السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الكنافة سويتها في العيد وقلت اخبركم طريقتي وان شاء الله تعجبكم
المقاديرالأولى :
كنافة اي نوع
المقاديرالأولى :
كنافة اي نوع
زبدة 100 جرام او اقل على حسب رغبتكم
نفتت الكنافة ثم نذوب الزبدة ونصبها على الكنافة ونخلطها باليد ونحط نصف الكنافة في صينية غير مدهونه وندخله الفرن من الاعلى والاسفل لحد ما تحمر قليلا
نفتت الكنافة ثم نذوب الزبدة ونصبها على الكنافة ونخلطها باليد ونحط نصف الكنافة في صينية غير مدهونه وندخله الفرن من الاعلى والاسفل لحد ما تحمر قليلا
ثم نقوم بعمل المقادير الثانية :
علبة قشطة
علبة قشطة
كوب حليب
ملعقة كبيرة نشأ ........( أو طحين) حسب الي تفضلونه
ملعقة كبيرة سكر عادي
نضع الكل مع بعض في قدر ونخلطه على النار
ونتركه قليلا لحد ما يبرد ويتكاثف الخليط ثم نصبه على الكنافة
ثم نضع باقي الكنافة ونصب عليه سكر بودرة وندخله الفرن من الاعلى فقط
نضع الكل مع بعض في قدر ونخلطه على النار
ونتركه قليلا لحد ما يبرد ويتكاثف الخليط ثم نصبه على الكنافة
ثم نضع باقي الكنافة ونصب عليه سكر بودرة وندخله الفرن من الاعلى فقط
ثم نقوم بعمل الشيرة :
كوب ونصف سكر عادي
كوب ماء
نحطهم في قدر على النار ونتركه لحد ما يذوب السكر
ثم نصبه فوق الكنافة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة ثم نقطعها ونزينها باللوز او الفستق على حسب الرغبة وتوزع في اكياس التقديم
نحطهم في قدر على النار ونتركه لحد ما يذوب السكر
ثم نصبه فوق الكنافة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة ثم نقطعها ونزينها باللوز او الفستق على حسب الرغبة وتوزع في اكياس التقديم
وبصحة وعافية عليكم
التعديل الأخير:
