دجاج تآيـم

[سلامة العزيزية]

آلسَلـآمً عليكمَ وْ رحمةَ آللهَ وبركـآتهَ

حبيتَ آليوَم آقدمَ لكمَ مشوي الدجاج منَ مطبخيَ

بعض المقادير ما صورتها :005:

الطريقة ......
​

[FONT=&quot]اول شي..نغسل الدجاج عدل..وتفركه بشوية طحين ونخليه عشر دقايق ..يوخر الزفره منه[/FONT]
[FONT=&quot]وعقب نغسله وونقعه بهالخلطه اللذيذه[FONT=&quot]..[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]ملاحظه: هالخلطه لدجاجتين..نقدر ننقص كميتها [/FONT]

مقادير خلطة الدجاج:

[FONT=&quot]4[/FONT][FONT=&quot]ملاعق معجون طماط[/FONT]
[FONT=&quot]1[FONT=&quot]ملعقة صويا صوص[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل خردل[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل كاتشاب[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة أكل دبس رمان [/FONT]
[FONT=&quot]عصير ليمونتين[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل دبس الرمان ماكنت احط .[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل بهارات مشكله[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل فلفل اسود[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل كزبره مطحونه[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل هيل مطحون[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل كركم[/FONT]
[FONT=&quot]ربع ملعقة اكل كمون مطحون[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل ملح

[FONT=&quot]الطريقة:[/FONT]
[/FONT][FONT=&quot]نمزج ونخلط المكونات ونتبل فيها الدجاج..عقب مانسوي فيه شقوق بالسكين..وحسب رغبتج..علشان يتشرب التتبيله عدل..ونخليه بالثلاجه قبلها بيوم..احسن..واذا ما مداج..قبلها بساعتين..علشان يبين طعم التتبيله عدل[FONT=&quot].[/FONT][/FONT]




[FONT=&quot]وعقب نغلق صينية الفرن بالقصدير.. ونوزع الدجاج فيها ..وندخلها الفرن على نار عاليه
[FONT=&quot]وطبعا نسكرها بالقصدير علشان يستوي عدل من الحراره[/FONT][/FONT]

أنا استخدمت الكيس الخاص بالفرن




العيش :

نغسل العيش وننقعه فالماء

[FONT=&quot]نجيب جدر على النار نحط فيه ماي يكفي لسلق كمية العيش الي عندنا[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]نضيف عليه 3فصوص ثوم ناعمين وملعقة اكل بهارات مشكله ونص ملعقة اكل فلفل اسود..وملح الكميه المناسبه..وشوية لومي يابس ونص ملعقة كزبره مطحونه ناعمه واذا حبينا نضيف مكعب ماجي..يعطي طعم روعه. :005:.
[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]


[FONT=&quot]نترك العيش يفور ثلاثة ارباع استوا
[/FONT]
[FONT=&quot]ونشخله بالمشخل ونحطه فالجدر مع الزيت
[/FONT]


[FONT=&quot]نخليه على نار هادية
[/FONT]


[FONT=&quot]حشوه العيش:
[/FONT]


[FONT=&quot] [/FONT]


[FONT=&quot]نحمس في مقلاة بصل شرايح كميه وفيره[/FONT]





[FONT=&quot]واذا ابتدا يذبل ويتشوقر لونه..نضيف شرايح الفلفل البارد والجزرونحمس عدل..[/FONT]




​

[FONT=&quot]ونضيف نص ملعقة اكل هيل مطحون وربع ملعقة اكل فلفل اسود وشوية لومي يابس مطحون[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]وشوية بهارات مشكله وملح
[/FONT][/FONT]





[FONT=&quot]ونحمس..ليما تمتزج المكونات..ويجهز عندنا الحشو:005:
[/FONT]
[FONT=&quot]نحطه على صوب في الجدر قبل لانطفي النار بعشر دقايق..يشرب العيش من الحشو وياخذ من نكهته ..ويفضل انحط زبده حتى تعطي طعم حلوو
[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]

​

[FONT=&quot] [/FONT]​

​

[FONT=&quot]وهيك خلصنا .................:005:
[/FONT]​

​

​

​

​

"ردودكم + انتقادكم"
​

​

[FONT=&quot]
[/FONT]​

​

​

​

​

[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]..[/FONT]​

​

[FONT=&quot]
[/FONT]​

 

[[ود]]

ما شاء الله ، خطيرة كوين
الصور تعذيب ، و تذكرت إني ما تغديت :imua49:
تسلم إيدج ، التميز مب يديد عليج خيتو

تقييم تايم

 

[سوسو العبيدانى]

:h035: لو ادل بيتكم بتحصليني عند الصحن....

جميل جداا من منظرره يشهي
سلمت يمينج

 

[ذات أثر]

ياااااااله ما اقدر
احس الشسمة نزل هههههه
تسلم يمينج على هذا الابداع خيتو
الصراحة نياااااااالهوون اللي بيالكونه
فالج التقييم

​

 

[ŔξVẼήĜξ]

» Şм!ĺę Ǫϋęęή ™

بيرفيكت
أبدعتي في الطبخ
واآايد عيبني , سلمت ايديج

العيش ويا الخظار والحشوة
خطيــــر

 

[قيادة حرس الرئاسة]

مرحبآآ

تسلم أيدج عالطبخه ,,:laugh:
مآعزمتينآ !! :50399aa2a5b1e0dda15
يعطيج العآفيه ، فأنتظآر طبخآتج !!:BB-3:
​

 

[«|شمُوخْ|»]

يمي يمي
ابدعت خيتو ف الطبخه العجيبه
تسلم ايدج ع الاكل الغاوي

ولا تحرمينا من طبخاتج

تقبلي مروري البسيط + تقيمي


احترامي وتقديري
:imuae85::imuae85:​

 

[Queen Love]

يم يم ديلشز

من حلاته مني شميت الريحه خخخخخخخ

تسلم يمناج الغلا ع هيك طبخ

وتستاهلين التقيييم


بس عاد عزمينا مرة ثانيه :1422af4c52b5c5ae9e7





ودي واحترآمي ~:imuae85:

 

[حكاية روح]

--->:h035:
كوين اغراءات .. اباا .. :imua49:
انشوى فوادنا مع شوي الدياي هههههه
،
ربي يعطيج العافيه شيف كوين ابداع من الصور اتخبلنا
تقييمي + الـ 5 نجوم :approved:
،
ودي وعبير وردي​

 

[alshibli]

ابدااااااااااعيشن ...:icon_smile_big:

يسلمووو خيتووو ع الطبخه الطيبة ..
:1422af4c52b5c5ae9e7

وفالج التقييم ..
​

 

[ميثه]

شكلهااااااااااااا مشهي يمي يمي

ثانكس فدووو:00100:

 

[لحن غجري]

الله عليييييج شكله يششششهي

تسسسسسلم إيدج يالششيخه

والله يعطيج الصحه والعآفيه

نترقب الزوود من طبخآتج الخطيره

لاحرم​

 

[•¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•]

طبخة شهية أبدعتِ في إعدادها
تقديري لهذا المجهود
​

 

[أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­]

طبخ كوين مش هتئد تغمض عنيك
ماشاء الله عليج والله وايد روعه
اول مره اشوف جي عيش مع هالحشوه
اكيد طعمه لذيذ


نتريا طبخات ثانيه

 

[أزهار البريمي]

مــــا شـــــــاء الله عليــــــــــــج

الطبخــــــــــــة ما عليــها زووود

تسلـــــــــــم يمنـــــــــــــــاج

تقبـــــــــــلي مــــــــــــــروري

 

[إحسآإسي غير]

يم يم شكله لذيذ يعطيج العافيه ملكتنا