[ود]
¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عشانا اليوم ميني بيتزا ، و أنا أجهز للطبخة قررت أنزلها في القسم .
المكونات :
أولًا العجينة :
3 أكواب طحين رقم 1 ، و يفضل الطحين الكويتي الفاخر .
نصف كوب حليب بودرة .
ملعقتين طعام سكر بودرة
ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ثلث كوب زيت
ملعقة طعام خميرة
كوب ماء فاتر غير ممتليء
طريقة العجن :
نخلط المواد الجافة مع بعض ( الطحين +الحليب +السكر + الملح +الخميرة )
ثم يضاف إليها المواد السائلة ( البيضة+الزيت +الماء)
تعجن جيدًا .
نحكم عليها الغطاء ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة .
..
البيتزا
المكونات :
طماطم ، فليفلة ، زيتون أسود ، جبن سلايس أو موزوريلا أو شيدر مبشور ،أوريغانو ، صلصة البيتزا.
اليوم استخدمت الصلصة الجاهزة .
الأفضل إعدادها في البيت
لإعداد الصلصة الخاصة بالبيتزا :
نحمس بصلة مفرومة ويضاف لها طماطم مفروم ، وصلصة طماطم ، و رشة فلفل أسود ، وأوريغانو أو زعتر بودرة و رشة ملح ، وكمية من الماء
نتركها حتى تنضج ويصير قوامها مناسب لدهن العجينة.
التطبيق
نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر باستخدام القطاعة .
نوزع الصلصة ، ثم نضيف الخضار ، ورشة أوريغانو
ندخلها الفرن المجهز مسبقًا بدرجة حرارة متوسطة .
وهذا شكلها النهائي
بالعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عشانا اليوم ميني بيتزا ، و أنا أجهز للطبخة قررت أنزلها في القسم .
المكونات :
أولًا العجينة :
3 أكواب طحين رقم 1 ، و يفضل الطحين الكويتي الفاخر .
نصف كوب حليب بودرة .
ملعقتين طعام سكر بودرة
ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ثلث كوب زيت
ملعقة طعام خميرة
كوب ماء فاتر غير ممتليء
طريقة العجن :
نخلط المواد الجافة مع بعض ( الطحين +الحليب +السكر + الملح +الخميرة )
ثم يضاف إليها المواد السائلة ( البيضة+الزيت +الماء)
تعجن جيدًا .
نحكم عليها الغطاء ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة .
..
البيتزا
المكونات :
طماطم ، فليفلة ، زيتون أسود ، جبن سلايس أو موزوريلا أو شيدر مبشور ،أوريغانو ، صلصة البيتزا.
اليوم استخدمت الصلصة الجاهزة .
الأفضل إعدادها في البيت
لإعداد الصلصة الخاصة بالبيتزا :
نحمس بصلة مفرومة ويضاف لها طماطم مفروم ، وصلصة طماطم ، و رشة فلفل أسود ، وأوريغانو أو زعتر بودرة و رشة ملح ، وكمية من الماء
نتركها حتى تنضج ويصير قوامها مناسب لدهن العجينة.
التطبيق
نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر باستخدام القطاعة .
نوزع الصلصة ، ثم نضيف الخضار ، ورشة أوريغانو
ندخلها الفرن المجهز مسبقًا بدرجة حرارة متوسطة .
وهذا شكلها النهائي
بالعافية