السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم الطيبين عساكم بخير وسهاله
طبعا هذي الطريقة حلوة وسهلة
أن شاء الله تعجبكم
المقادير :
بطاطس مكعبات مقلي
بصل شرائح مقلي
بقدونس
ومكعب ماجي
جزر مبشور
زهرة مقطعة قطع صغيرة
فليفلة مقطع صغير
دبس رمان ( اختياري )
بهارات ( كمون - ملح - فلفل اسود ) او اي بهارات تفضلونها
سماق
رقائق السبرينج رول
طحين مخلط فيه ماي لاغلاق الرولات
لحم مفروم
الطريقة :
نقلي اللحم في مقلاة بدون زيت بتلاحظون ماء يخرج من اللحم ونغطيه لحد ما ينشف الماي عنه
ثم نضيف الخضروات والماجي دبس الرمان والملح وكمون وفلفل اسود او اي بهارات تفضلونها ثم نضيف شوية ماء ونغطي عليه لحد ما ينضج اللحم وينشف عنه الماء
ثم نغلق النار ونضيف عليه البطاطس والبصل المقلي
الحين كل شي جاهز
ناخذ حبه من العجينة ( الرول ) ونحط شوية من الخليط
ونسكر الجوانب
ثم نلفها ونترك اخر الرول مفتوح ونحط قليل من الطحين الي فيه ماي ونغلقها
ثم نقليها وهذا شكلها النهائي
بصحة وعافية عليكم
كيف حالكم الطيبين عساكم بخير وسهاله
طبعا هذي الطريقة حلوة وسهلة
أن شاء الله تعجبكم
المقادير :
بطاطس مكعبات مقلي
بصل شرائح مقلي
بقدونس
ومكعب ماجي
جزر مبشور
زهرة مقطعة قطع صغيرة
فليفلة مقطع صغير
دبس رمان ( اختياري )
بهارات ( كمون - ملح - فلفل اسود ) او اي بهارات تفضلونها
سماق
رقائق السبرينج رول
طحين مخلط فيه ماي لاغلاق الرولات
لحم مفروم
الطريقة :
نقلي اللحم في مقلاة بدون زيت بتلاحظون ماء يخرج من اللحم ونغطيه لحد ما ينشف الماي عنه
ثم نضيف الخضروات والماجي دبس الرمان والملح وكمون وفلفل اسود او اي بهارات تفضلونها ثم نضيف شوية ماء ونغطي عليه لحد ما ينضج اللحم وينشف عنه الماء
ثم نغلق النار ونضيف عليه البطاطس والبصل المقلي
الحين كل شي جاهز
ناخذ حبه من العجينة ( الرول ) ونحط شوية من الخليط
ونسكر الجوانب
ثم نلفها ونترك اخر الرول مفتوح ونحط قليل من الطحين الي فيه ماي ونغلقها
ثم نقليها وهذا شكلها النهائي
بصحة وعافية عليكم
