بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وباركاته
اسمحولنا آعضاء منتدانا ع الفطور
تعرفون العشر الآوآخر معتكفين ع الاسواق بس هههه
وعآآد سوينآ الي نقدر عليه ودعواتكم لنآ :1990_11170859352:
آول طبخه معروفه ف الخليج ومحبوبه بينآ
هي
اللقيمآت آول كما تسمى عند البعض (لقمه القآضي)
المقآدير :
1 1/2 كوب طحين
2 ملعقه حليب بودره
1 ملعقه خميره
مسحوق الزعفران
عسل / شيره >> ع حسب الرغبه
سمسم >> ع حسب الرغبه
الطريقه :
نخلط المقادير مع بعض وتعجن بالماء حتى تصبح عجينه
متماسكه وليست سائله تترك ربع ساعه لتختمر وتقلى في زيت
غزير ويرش عليها شيره أو عسل والسمسم
,
,
,
عند العجن
,
بعد التخمر
,
,
عند القلى
,
,
وهذا شكلها النهائي
الطبق الثآني
ميني سيسرول
المقآدير :
4ك طحين ، 1 م ك خميره، 1 م ص بيكنج بودر ، نص م ص ملح ، نص ك سكر ، 2 م ك حليب بودره، 1 صفار بيض ، 1 ك ماااء دافى ، 1/4 ك زيت ، 1 م ص فانيليا.
الحشوووة!! سكر او مكسرات مدقوقه ,،. للوجه حليب مركز
الطريقه:
عند الانتهااء من عجن العجينه تتكر فترة للتخمير ،ثم تقسم العجينه الا قسمين يفرد القسم الاول ويسحق بالزيت ،يدهن بالزبده وترش فوقهاا
ترش فوقهاا المكسرات اوو السكر تقسم بالنص وتلف ع شكل حلزونه وتقطع ع شكل دواىر
وبتصير هيك ..
,
الطبق الثآلث
فطآير التوست ..
المقآير :
خبز توست ، مآيونيز ، جبن شرآيح ، جبن سآئل ، 1 طماطم
1فلفل آخصر ((بآرد)) ، دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
الطريقه :
تقطع حوآف التوست ونضعها في "صينيه" الخاصه بالفرن
وندهنهآ بالمآيونيز ونضع عليها قطع الدجآج والفلفل الاخضر
والطمآطم
ثم نغطيها بشرآيح الجبن
ثم نضع طبقه آخرى من التوست وندهنا بالجبن
السآئل على الوجه ونزينها بقليل من الطماطم والفلفل البآرد
ونضعها ف الفرن .
وهآكذا شكلها النهآئي
ولاتنسوا حبيب آلكل :bad:
بآلهنى ۈآلعآفيه ع آلچميع
والسموحه منكمـ
