[ود]
¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
البقلاوة بالبف بيستري
المكونات
1. عجينة الرقائق الهشة( باف بيستري)
2. ربع اصبع زبدة
3. علبة حليب مركز محلى
4.شعيرية
5.مكسرات مجروشة
6. اختياري (( ملعقة شاي قرفه باودر او هيل))
نحط الشعيرية في جدر ونحمصها على النار
نحط الزبدة ونخليها تذوب في الشعيرية على نا خفيفة وبعدها نطفي عليها
نضيف ثلاثة أرباع الحليب المحلى او اقل او اكثر على حسب الرغبة
نحط المكسرات
ونتركه على صوب عشان يبرد
والحين نبتدي في العجيبنة وهذا شكلها اول ماتفتحينها
نقطعها لعده قطع
ناخذ قطعه ونفردها وكثر مانقدر نسويها رقيقة
ناخذ الحشوة اللي جهزناها ونصفها بهالطريقة
نلفها لفة وحدة فقط مب وايد مثل مانتو شايفين ونقص الزوايد بعدين
نقطعها لقطع متساوية
بعدها نصف الي سويناه في صينية مدهونه بقليل من الزيت وندخلهم في فرن لمدة نصف ساعه او اكثر على حسب الفرن.
وهني نصفهم ونحط باجي الحليب المحلى فووووقهم وهذي الشكل النهائي
الموضوع منقول ، عجبني وحبيت تستفيدون من الطريقة .
هني وعافية