موت وميلاد
¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
غدانا امس آمل أن ينال اعجابكم
المقادير :
دجاج مقطع بالجلد ونغسله ونسلقه
بهارات مشكله ( كاري ؛ مسالا ؛ وكركم ) البهارات حسب المتوفر عندج عادي
طحين رقم واحد
بقسماط
وطحين دنيو ( نخي ) الطحين الي نستعمله للباكورة
يلا تعالوا معاي
مقادير خلطه الدجاج :
طحين الدنيو + البهارات نخلطهن مع بعض
نصب الماء ع الخلطه بهذا الشكل لا تخلون الخلطه وايد خفيفه
طحين رقم (1) + بقسماط
الدجاج بعد ما سلقناه
نضع الدجاج فالخلطه ثم في الطحين والبقسماط ( ملاحظه: نخلط الطحين والبقسماط مع بعض )
بهذا الشكل
هذا شكل الدجاج بعد ما خلصناه بهذا الشكل
وطريقه العيش
عيش ابيض مسلوق معه حبات من الهال والجرفه والمسمار
نقلي بصله وبطاطس دوائر( حلقات ) في زيت قليل ونضيف عليها البهارات
ونحطها ع العيش المسلوق ونرشها بقليل من الصبغه الصفراء
ونصب وصويا صوص ع العيش
وصحتين وعافيه ....
غدانا امس آمل أن ينال اعجابكم
المقادير :
دجاج مقطع بالجلد ونغسله ونسلقه
بهارات مشكله ( كاري ؛ مسالا ؛ وكركم ) البهارات حسب المتوفر عندج عادي
طحين رقم واحد
بقسماط
وطحين دنيو ( نخي ) الطحين الي نستعمله للباكورة
يلا تعالوا معاي
مقادير خلطه الدجاج :
طحين الدنيو + البهارات نخلطهن مع بعض
![t5R56992.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2Ft5R56992.jpg&hash=83753c19b5027ecd1dcaf5353fe7042a)
نصب الماء ع الخلطه بهذا الشكل لا تخلون الخلطه وايد خفيفه
![Ew756992.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2FEw756992.jpg&hash=10993c7cfb16507a089d9a227ef3989d)
طحين رقم (1) + بقسماط
![LJx56992.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2FLJx56992.jpg&hash=0f35fc4fe78fb4fc8dc2af650921939b)
الدجاج بعد ما سلقناه
![Gyx56992.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2FGyx56992.jpg&hash=569b6c04632c5d8eb2ac01c92a0bee2c)
نضع الدجاج فالخلطه ثم في الطحين والبقسماط ( ملاحظه: نخلط الطحين والبقسماط مع بعض )
بهذا الشكل
![Wy256992.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2FWy256992.jpg&hash=04af56f24ca59b9f7dd0060b79b7500e)
هذا شكل الدجاج بعد ما خلصناه بهذا الشكل
وطريقه العيش
عيش ابيض مسلوق معه حبات من الهال والجرفه والمسمار
نقلي بصله وبطاطس دوائر( حلقات ) في زيت قليل ونضيف عليها البهارات
ونحطها ع العيش المسلوق ونرشها بقليل من الصبغه الصفراء
ونصب وصويا صوص ع العيش
![7aY57326.jpg](/vb/proxy.php?image=http%3A%2F%2Ffiles.mothhelah.com%2Fimg%2F7aY57326.jpg&hash=366689c6d10ec022e634d0c8936ee6e2)
وصحتين وعافيه ....
التعديل الأخير بواسطة المشرف: