موت وميلاد
¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
غدانا امس آمل أن ينال اعجابكم
المقادير :
دجاج مقطع بالجلد ونغسله ونسلقه
بهارات مشكله ( كاري ؛ مسالا ؛ وكركم ) البهارات حسب المتوفر عندج عادي
طحين رقم واحد
بقسماط
وطحين دنيو ( نخي ) الطحين الي نستعمله للباكورة
يلا تعالوا معاي
مقادير خلطه الدجاج :
طحين الدنيو + البهارات نخلطهن مع بعض
نصب الماء ع الخلطه بهذا الشكل لا تخلون الخلطه وايد خفيفه
طحين رقم (1) + بقسماط
الدجاج بعد ما سلقناه
نضع الدجاج فالخلطه ثم في الطحين والبقسماط ( ملاحظه: نخلط الطحين والبقسماط مع بعض )
بهذا الشكل
هذا شكل الدجاج بعد ما خلصناه بهذا الشكل
وطريقه العيش
عيش ابيض مسلوق معه حبات من الهال والجرفه والمسمار
نقلي بصله وبطاطس دوائر( حلقات ) في زيت قليل ونضيف عليها البهارات
ونحطها ع العيش المسلوق ونرشها بقليل من الصبغه الصفراء
ونصب وصويا صوص ع العيش
وصحتين وعافيه ....
غدانا امس آمل أن ينال اعجابكم
المقادير :
دجاج مقطع بالجلد ونغسله ونسلقه
بهارات مشكله ( كاري ؛ مسالا ؛ وكركم ) البهارات حسب المتوفر عندج عادي
طحين رقم واحد
بقسماط
وطحين دنيو ( نخي ) الطحين الي نستعمله للباكورة
يلا تعالوا معاي
مقادير خلطه الدجاج :
طحين الدنيو + البهارات نخلطهن مع بعض
نصب الماء ع الخلطه بهذا الشكل لا تخلون الخلطه وايد خفيفه
طحين رقم (1) + بقسماط
الدجاج بعد ما سلقناه
نضع الدجاج فالخلطه ثم في الطحين والبقسماط ( ملاحظه: نخلط الطحين والبقسماط مع بعض )
بهذا الشكل
هذا شكل الدجاج بعد ما خلصناه بهذا الشكل
وطريقه العيش
عيش ابيض مسلوق معه حبات من الهال والجرفه والمسمار
نقلي بصله وبطاطس دوائر( حلقات ) في زيت قليل ونضيف عليها البهارات
ونحطها ع العيش المسلوق ونرشها بقليل من الصبغه الصفراء
ونصب وصويا صوص ع العيش
وصحتين وعافيه ....
التعديل الأخير بواسطة المشرف: