السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالكم ؟ جبت لكم طريقة المحلى جربوه حلو تراه بيعجبكم
خلونا نشوف المقادير :
طحين رقم 1 - سكر - بيض - خميرة فورية - رشة ملح - حليب بودة - زعفران - هيل - صبغ اصفر - ماء للعجن
الطريقة :
نخلط كل المقادير مع بعض ما عدا الطحين
بعد خلط الكل جيدا نضيف الطحين والماء نضيفه لحسب الحاجة لحد ما تصير الخلطة شبه سائله
نخلط كل المقادير مع بعض ما عدا الطحين
بعد خلط الكل جيدا نضيف الطحين والماء نضيفه لحسب الحاجة لحد ما تصير الخلطة شبه سائله
ثم نتركه يتخمر لمده ساعة او اقل
ثم نشغل الطوبي ونصب الخليط بشكل دوائر
ثم نشغل الطوبي ونصب الخليط بشكل دوائر
ونقلبه عند نضوجه من الجهتين ويقدم مع السمن والعسل او حسب الرغبه
بالعافية