السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا بعد انقطاع كم يوم عن تنزيل اكلات رجعت لكم مرة ثانية
ان شاء الله بنزل لكم اكلات جديده
بس بعد رجوعي حسيت القسم كان ما فيه حركة من ايدكم
افا ليش :65:
توقعت من ارجع القسم اشوقكم مغرقين القسم كله اكلات من ايدكم :icon_smile_eyebrows
بس ان شاء الله بشوف اكيد الايام الياية من طباخكم
مهم الحين شوفوا معاي المقادير :
1 جيلة طحين رقم (1) منخول ( القياس قوطي السميد ) - 2 م ك مليانه حليب بودرة - فنجان سكر - رشة هيل مطحون - رشة زعفران - 1 م ص مليانه كركم - بيضة - لتر ماء
طبعا بعد انقطاع كم يوم عن تنزيل اكلات رجعت لكم مرة ثانية
ان شاء الله بنزل لكم اكلات جديده
بس بعد رجوعي حسيت القسم كان ما فيه حركة من ايدكم
افا ليش :65:
توقعت من ارجع القسم اشوقكم مغرقين القسم كله اكلات من ايدكم :icon_smile_eyebrows
بس ان شاء الله بشوف اكيد الايام الياية من طباخكم
مهم الحين شوفوا معاي المقادير :
1 جيلة طحين رقم (1) منخول ( القياس قوطي السميد ) - 2 م ك مليانه حليب بودرة - فنجان سكر - رشة هيل مطحون - رشة زعفران - 1 م ص مليانه كركم - بيضة - لتر ماء
نخلط المواد الجافة اولا
ثم البيض ونخلطه زين ثم نضيف الماء تدريجيا مب دفعه وحده علشان ما يتعقد الخليط ونخلطة زين لحد ما تختفي العقد من العجين ونتركه يتخمر لمده ساعة
ثم نحضر طوبى المحلا ويدهن بالزيت ( مثل ما تلاحظون طوبي المحلى وليس الخبز ) ثم نصب من الخليط على الطوبي المدهون بالزيت ( يجب ان يكون الطوبي حار حتى لا يلتصق الخليط فيه )
ثم نفرده بخشب الخبز او اي اداه يفرد فيها
ثم يقلب بالاتجاه الثاني
ويلف لنصفين
ثم بعد لنصف ثاني بهذا الشكل
ملاحظة ( كل مرة ندهن الطوبي بالزيت حتى لا يلتصق الخليط )
ونضعه في صحن التقديم
ويقدم مع سمن وعسل ( حسب الرغبه )
بصحة وعافية