السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقه و ايد سهلة وسريعة
اولا
نخلط ( 2 كوب طحين - ملح رشة - فنجان سكر - 2 م ك حليب بودرة - 2 م ك خميرة فورية - 2 كوب ماء دافئ )
نخلط المقادير وبتصير عجينه سائلة شوي ونغطيها في مكان دافي لمدة 10 دقائق
ثانيا
الحين نجي بعد 10 دقائق ونضيف على العجين (3 أكواب طحين - نصف كوب زيت ) نعجنها وايد لحد ما تتماسك العجينه وتصير لينه
ملاحظة ( العجينه بتلصق باليد بس من كثرت العجن بتصير لينه وحلوة يعني ما تضيفون عليها طحين نهائي )
ناخذ نصف العجينه ونفردها على سطح مدهون بالزيت
ونقص الجوانب بالسكين حتى تصير مربعة
ثم ندهنها بالزبده ثم نخلط قرفه مع سكر بودرة ونرشها عليها
ونلفها بهذي الطريقة حاولوا ترصونها عند اللف علشان يكون شكلها حلو ومرتب بدون فتحات من الداخل
نقطعها بالسكين بشكل دوائر حاولوا تكبرون شوي القص لو صغار بيكون شكلها مب وايد حلو
ونصفهن بهذي الطريقة في صينية مدهونه بالزيت وندخلهن الفرن من الاسفل الاول ثم من الاعلى
وبعد ما تنضج نصب عليها حليب مكثف
وهنيه مع كيكة كنت مسوتنها
بصحة وعافية
انتظر آرائكم :1422af4c52b5c5ae9e7