ساهر
موقوف
1 _ السحناه
المكونات:.
خبز عماني
قاشع
سمن
ماء حار
ليمون
طريقة التحضير
يفت الخبز جيداً ثم يضاف القاشع يخلط قليلا
يضاف الماء على مراحل
يضاف الليمون والسمن
تقدم للاكل مع الرويد او البصل
2-الدقه ( 3 اكللات نفس المسمى )
المكونات :.
سيداف - حماض - نبات النخيل
قاشع
قليل من الخبز العماني
ثوم اخضر حسب الرغبة
طريقة التحضير :.
ينظف السيداف وينقى
يفت الخبز جيدا
تقطيع الثوم قطع ضغيرة
خلط المكونات مع بعض وتقدم للاكل
3 _ العوال ( مزروته )
المكونات:
عيش ابيض
سمن
ليمون
عوال
بصل ابيض
طريقة التحضير
طبخ العيش
غسيل العوال جيدا
غلي العوال بقليل من الماء على نار هادئه
تقطيع البصل على شكل دوائر
بعد ذلك يتم اضافةالبصل وكثير من الليمون الى العوال المغلى
يتم رش السمن على العيش وتقدم للاكل
وغيرها الكثير بس عليكم تسردوها
