بنت البريمي
¬°•| استغفر الله |•°¬
هااااااي عدنا إليكم من جديد ..
اليوم أنا ودانوه سوينا بيتزا لذيذة وصورناها وقلنا بنحطها حقكم اذا تبون تسوونها ..
العجينة بواسطة : دانة البريمي
الحشوة بواسطة :بنت البريمي
نتترككم مع المقادير وطريقة العمل ...
المقادير :
العجينة :
3.5 أكواب طحين
1.5 ملعقة صغيرة خميرة
1.5 ملعقة كبيرة حليب نيدو
.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
.5 فنجان زيت
ماي لحد ما تتماسك العجينة .. وتخلونها تقريبا ساعة لحد ما تتخمر .
اذا صارت العجينة عندكم وايد لينة وتلزق ف يدينكم مب مشكلة حطوا زيت زيتون شوية وعجنوها لحد ما تتماسك وتطلع أوكي ..
الحشوة :
2 حبة بصل ( هع هع تحولت هندية ) بالعامية راسين بصل كبار شوية خخخخخخخ
2 حبة فليفلة
2 حبة طماط كبير مب وايد صغير ..
زيتون ( على حسب الرغبة إذا تبون أخضر أو أسود وأخضر مع بعض )
بهارات وملح
صلصل ..
كيف تسوون الحشوة :
أول شيء تقطيع البصل قطع صغيرة ويحمر ف النار مع الزيت وبعدين تقطعون الفيفلة قطع صغيرة وتحطونها ويا البصل لحد ما ينضج بعدين دور الطماطم تقطعونه وتحطونه لحد ما يذبل وتخلطونه لحد ما يستوي عقب تحطون الزيتون والصلصل والبهارات والملح وتخلطونه وبتطلع الخلطة ولا احلى ....
بعد ما تخلصون الخلطة وتكون العجينة تخمرت ..
نبدأ نفرد العجينة ونقطعها بواسطة كوب على شكل دائرة او صحن صغير عشان نحصل على دوائر صغيرة ( طبعا بكيفكم تبونها دوائر صغيرة او تفردونها كلها وتسوونها كبيرة بس يفضل صغيرة تطلع احلى هع هع )
تصفون الدوائر ف صينية الفرن وتحطون الخلطة فوقهن .. وبعدين تحطون جبنة موزاريلا فوقهن كخطوة أخيرة ..
عقب تحطونه ف الفرن لحد ما ينضج ..
ودمتم سااااااااالمين ..
وهاي الصورة الله يسلمكم :
اليوم أنا ودانوه سوينا بيتزا لذيذة وصورناها وقلنا بنحطها حقكم اذا تبون تسوونها ..
العجينة بواسطة : دانة البريمي
الحشوة بواسطة :بنت البريمي
نتترككم مع المقادير وطريقة العمل ...
المقادير :
العجينة :
3.5 أكواب طحين
1.5 ملعقة صغيرة خميرة
1.5 ملعقة كبيرة حليب نيدو
.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
.5 فنجان زيت
ماي لحد ما تتماسك العجينة .. وتخلونها تقريبا ساعة لحد ما تتخمر .
اذا صارت العجينة عندكم وايد لينة وتلزق ف يدينكم مب مشكلة حطوا زيت زيتون شوية وعجنوها لحد ما تتماسك وتطلع أوكي ..
الحشوة :
2 حبة بصل ( هع هع تحولت هندية ) بالعامية راسين بصل كبار شوية خخخخخخخ
2 حبة فليفلة
2 حبة طماط كبير مب وايد صغير ..
زيتون ( على حسب الرغبة إذا تبون أخضر أو أسود وأخضر مع بعض )
بهارات وملح
صلصل ..
كيف تسوون الحشوة :
أول شيء تقطيع البصل قطع صغيرة ويحمر ف النار مع الزيت وبعدين تقطعون الفيفلة قطع صغيرة وتحطونها ويا البصل لحد ما ينضج بعدين دور الطماطم تقطعونه وتحطونه لحد ما يذبل وتخلطونه لحد ما يستوي عقب تحطون الزيتون والصلصل والبهارات والملح وتخلطونه وبتطلع الخلطة ولا احلى ....
بعد ما تخلصون الخلطة وتكون العجينة تخمرت ..
نبدأ نفرد العجينة ونقطعها بواسطة كوب على شكل دائرة او صحن صغير عشان نحصل على دوائر صغيرة ( طبعا بكيفكم تبونها دوائر صغيرة او تفردونها كلها وتسوونها كبيرة بس يفضل صغيرة تطلع احلى هع هع )
تصفون الدوائر ف صينية الفرن وتحطون الخلطة فوقهن .. وبعدين تحطون جبنة موزاريلا فوقهن كخطوة أخيرة ..
عقب تحطونه ف الفرن لحد ما ينضج ..
ودمتم سااااااااالمين ..
وهاي الصورة الله يسلمكم :
التعديل الأخير: