مسابقـة نكهـة رمضانية (2)

[إنسآنـﮧ]

بسم الله الرحمن الرحيم
السّلآمُ عليكمْ ورَحمَة الله وبركَآته​

​

للمزيد من التفاصيل عن المسابقة ع الرابط التالي
http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=104250​

...

اليوم بعرض لكم 3 أطباق من طباخ مبدعة المنتدى ​

الهتــــن​

 

[إنسآنـﮧ]

الوصفة (1)​

"البـآستا البيضاء"​

المقادير
دياية
معكرونة
زيتون لونين
2 علبة قشطة + كوب حليب سائل
4 ملاعق جبن ( جبن قابل للدهن )
ورق زعتر +كزبرة +نعناع
فليفلة + بصل
زيت
ملح + بهارات + مكعبين ماجي ​

​

الطريقة ​

- نسلق الدياية لمدة 20 دقيقة و ينزع عنها العظم .​

​

- يفرم البصل و نقليه في القدر لين يذوب و يصير لونه ذهبي .​

​

- نضيف عليه الفليفلة و نكمل القلاي .​

​

- نضيف الدياي و نخلطه بشكل جيد .​

​

- نضيف مكعبين الماجي و نستمر في الخلط .​

- نضيف علبتين القشطة + كوب الحليب + 4 ملاعق جبن
و نستمر في الخلط .​

- نضيف الزعتر بالكمية اللي تبونها لين تفوح الريحة ( يفضل مقدار ملعقة ) .​

- نضيف المشروم المقطع + الزيتون + كزبرة مفرومة و نستمر في الخلط .​

- نضيف قليل من الملح و بعض البهارات على الخليط .​

- نضيف المعكرونة ( مطبوخة مسبقاً ) و نخلطها في القدر .​

- نضعها في حرار بالاضافة إلى وريقات النعناع .​

وهذا الشكل النهآئي المطلوب منكم​

 

[إنسآنـﮧ]

الوصفة (2)

"تشيز كيك"



المقادير
- كيسين بسكوت اولكر ( بسكوت شاي )
- 200 جرام زبدة
- 2 علبة روب
- 14 فنجان حليب مجفف ( حليب نيدو ).
- 4 فناجين سكر + كوب و نص ماء
- كيسين كريم كراميل+ كيسين دريم ويب
ملعقة صغيرة نسكافيه

الطريقة

- اطحنوا البسكويت و اخلطوها مع الزبدة

و بعدها ضعوها في صحن زجاجي لتكون الطبقة الأولى

- اخلطوا الحليب المجفف + الروب + السكر

و استمروا في الخلط لمدة كافية إلى ان يصبح الخليط سائل لزج

- اسكبوا الخليط على طبقة البسكويت لتصبح كطبقة ثانية

- ادخلو الطبق إلى الفرن إلى ان تنضج الطبقة الثانية .
( ملاحظة : لا تشعلوا النار العلوية فقط النار التي بالأسفل فقط )
و بعد النضج بتلاحظون شكلها بيكون مثل الاسفنجة

- اخلطوا اكياس الدريم ويب + الكريم كراميل + الماء + النسكافيه
و اطبخوها فى نار إلى ان تغلي

- اسكبوها مباشرة و هي ساخنة على الطبق

- ادخلوها إلى الثلاجة لفترة قليلة إلى ان تتماسك الطبقة الثالثة

وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم

​

​

 

[إنسآنـﮧ]

الوصفة (3)

"الـــدونآت"​

​

المقادير
5 أكواب طحين رقم 1
½2 ملعقة صغيرة خميرة
ثلثين كوب سكر+ 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
رشة ملح + بيضتين كبار
كوب و ثلث حليب دافيء


الطريقة
- نعجن المقادير مع بعض حتى يتجانس الخليط .

- يترك ليتخمر لمدة ساعة إلى ساعة و نصف

- بعد ما تتخمر العجينة تبدون تشكلونها بالطريقة اللي تحبوها

- استخدمت كوب + غطاء الشطة لـ تقطيع الدونات

- تصفون الاشكال على صينية فرن مدهونة بالزيت مسبقاً

- تخلونها تتخمر مرة ثانية ساعة اخرى

- تدخلونها للفرن تتحمر

التــــزييـن

- تخلطون علبة قشطة مع ملعقة كبيرة كاكاو + ملعقتين كبار سكر
- تغطون الدونات بالسكر المطحون و من ثم تدهنوه بشوي من خلطة القشطة
- و بعدها تخطوله شوكلاته او مكسرات او تخلونه بدون دهن
( على حسب الرغبة انتو شو تحبون )​

وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم

​

 

[إنسآنـﮧ]

في نهاية الشهر الفضيل سيتم اختيار أفضل ثلاث تطبيقات
والجوائز كالتالي :

1- المركز الأول : جائزة عينية + وسام المركز الأول
2- المركز الثاني 100 مشاركة + 100 نقطة تميز + وسام المركز الثاني
3- المركز الثالث 75 نقطة تميز +75 نقطة مشاركة + وسام المركز الثالث .

لبقية المشاركين 20 نقطة تميز + 20 مشاركة
........

أخواتي أرجوا وضع صور تطبيقاتكم في هذا الموضوع
........

 

[غيمَة]

تطبيقي الفآشل للبآستآ البيضآء ::s12:: ..
بس ترآني مسوتنهآ قبل رمضآن ، مآ أدري إذ تقبلوهآ المشآركة :imua46: :​

إحترآمي ،،​

 

[المها]

 

[الجيداء]

ققق1

 

[مـريم]

بنااات خبروونا كيف طعم الجيز كيك شكله مغري والباستاا :imuae17:
وموفقين ان شاء الله

 

[مـريم]

سويتها اشتهيتها وايد ههههه والحين اتريا الأذان عشان أقضي عليها red-crab3

الدونتس

 

[مـريم]

الجيز كيك لذيذ صراحه بس فيييه شوييية حموضه الظاهر انه من نوع الروب :imua8:
الطبقه اللي فوق ما عيبتني صفرا نقصت منها كيس الدريم ويب

 

[المها]

"تشيز كيك"

 

[الجيداء]

:35:

 

[Hyuoka]

أتفقنا بدون ضحك ! :eh_s(6):