فروع لمطاعم عالمية تخلط العظام المطحونة بلحوم البرجر

الموضوع في 'مركز البُريمِي للأخبَار المَحَلية و العَالميةّ' بواسطة ◊ٌ κ ɪ α й, بتاريخ ‏24 فبراير 2012.

  1. ◊ٌ κ ɪ α й

    ◊ٌ κ ɪ α й ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    فروع لمطاعم عالمية تخلط العظام المطحونة بلحوم البرجر

    [​IMG]
    الرياض- حمد بن مشخص :
    دعا أمين عام الجمعية الخيرية للتوعية الصحية "حياتنا" وعضو جمعية حماية المستهلك الدكتور عبدالرحمن بن يحيى القحطاني مطاعم الوجبات السريعة في المملكة الى عدم غش المستهلك وخلط بقايا لحوم الذبائح في انتاج البرجر .
    وقال الدكتور القحطاني لـ"الرياض" إن عدداً من شركات مطاعم الوجبات السريعة العالمية في امريكا التي تمتلك العديد من الفروع في المملكة قامت مؤخراً بمنع استخدام أحد أنواع تلك المنتجات في مطاعمها في الولايات المتحدة الأمريكية هذا العام، والتي تشير بعض التقديرات أن نسبة اللحم فيه لا تتجاوز 25% في حدها الأقصى.والبقية تكون عظاماً مطحونة وبقايا اخرى مضرة.
    وأشار إلى أن التوقعات تشير إلى أن فروع بعض المطاعم العالمية داخل المملكة لازالت تستخدم هذه الممارسة مطالباً جميع شركات الأطعمة، وفي مقدمتها فروع مطاعم الوجبات السريعة العالمية، بالإفصاح عن المكونات المستخدمة في وجباتها، وما إذا كانت تحتوي على هذا النوع من بقايا الذبائح؟. كما طالب هيئة الغذاء والدواء أن تمارس دورها في ذلك والإفصاح عن أي أطعمة يتم فيها استخدام هذه العجينة المصنعة، ويشمل ذلك اللحوم المفرومة المثلجة.
    وكشف الدكتور عبدالرحمن القحطاني وهو المتخصص في تعزيز الصحة أن كثيرا من مطاعم الوجبات السريعة تستخدم طحن العظام للدجاج او البقر و استخدام بقايا لحوم الذبائح من خلال إعادة إنتاجها عن طريق فرمها وإضافة بعض المواد الحافظة والملونات لها ومن ثم بيعها واستخدامها في إنتاج البرجر. وقطع الدجاج المفرومة ، وغيرها من المنتجات.وتشير التقديرات أن بقايا لحوم الذبائح يدخل في إنتاج ما يقارب من 70% من اللحم المفروم البقري في السوق الأمريكية.


    الرياض

    نشر في : 2012-02-23 21:00:43​
     
  2. الهاجس

    الهاجس ¬°•| حكاية تميز |•°¬



    لاحول ولا قوة إلا بالله

    هذي فايدة الأكل من برا ولا إستيراد

    هالشغلات اللي ما نعرف مصدرها

    لا والأمر فالموضوع بعض هالمنتجات

    تستغل كلمة ( حلال وذبح بالطريقة الإسلامية )

    والله أعلم كيف هالشي تم ..

    ماشي غير طبخ البيت والله
     
  3. انسياب حرف

    انسياب حرف ¬°•| أمْيِرةُ الْحًرفِ |•°¬

    يــــــــــــــــــــــــــــــــا إلهي !!!
    حمدًا لله أنني لست ممن يهوى أطعمة المطاعم,
    حسيبهم الرحمن ..
    تختفي الضمائر, لكسب المال خلف الفطائر !!
    /
    عافانا الله وإياكم,
    شكرًا لكِ على هذا الطرح
     

مشاركة هذه الصفحة