---{ ورق العنب }

ذات أثر

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,989
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

؛

مرحباً السااع . . { :imuae50:
شحالكوو ؟ اخباركوو ؟
عسااكمو بخير و سهالات ..

احممز اليوم يايبة لكم طريقة عمل
( محشي ورق العنب ) ، بس بطريقة عجاز
و اللي اصحاب العمل مثلي يعني :f61e5c27a3216ead2f5
و لكن للاسف النتيجة كانت عكس ما توقعتها
تماماً هههه توني اقول لود ~ بعطيها اسم يديد
( هريس ليمون ورق عنب ) :a7m:
ههههه اول مرة يعتفس بهالطريقة هههه
يمكن عشان قلت بنزله لكم ~~
اللي يحب يشوف طريقة ( ورق الملفوف - هنا )
ع العموم ما بنطول وايد بالهذرة و بخليكم ويا
الطريقة حلوة و سهله ~~

{ المقادير }
كوب عيش مصري
علبة ورق عنب معلب
ربطة نعناع
ربطتين بقدونس
بصل
طماطم
بطاطس
ملح + بهاارات حسب الرغبة
فلفل اسود
كوبين عصير ليمون
كوب شاي زيت زيتون
مكعبين ماجي
صلصل
ماء للطبخ

1-18.png


{ الطريقة }

- ينقع كمية من الارز المصري (حوالي كوب لـ كوبين ) في ماء لمدة ساعة .

- يفرم البصل + البقدونس + النعناع ، بشرط الفرم ناعم .

- يضاف كوب عصير + مكعبين الماجي + كوب الزيت للخليط .

- يضاف الملح و البهارات و الفلفل و يخلط جيدا .

( ملاحظة : لاني مشغولة اختصرت الخطوات بالخلاط )

2-17.png


3-17.png


- يضاف العيش و يترك لمدة ربع ساعة جانباً .

4-14.png


- يغسل الورق العنب المعلب و تزال الاعواد الزائدة منه .

- تييبون قدر للطبخ و تقطعون البطاطس حلقات و تخلوه تحت .

5-14.png


- تحشون ورق العنب و تضيفونه بتتابع على القدر ، لين تخلص الاوراق .

6-10.png


- تقطعون الطماطم حلقات و تخلوه فوق ورق العنب .

8-9.png


- تخلطون ملعقة إلى ملعقتين صلصل + كوب عصير ليمون + قدر من الماء في وعاء .
( عشان تستخدموها للطباخ )

7-10.png


- تحطون صحن دايري كبير عشان يمسك ورق العنب و ما يتحرط وقت الطباخ .

- تصيفون خلطة الماء و الصلصل و اليمون للقدر لين تغطون ورق العنب كامل.

- تطبخونه على نار هادية لمدة ساعة إلى ساعة و نص .

- تبندون عنه النار ، و تلخوه يبرد .

- هناء و عافية .

{ الصورة النهائية }

9-8.png


ههههه طبعا ما بقول لكم اي سؤال
لانه معفوس من الخاطر ^^" ~~
بس اللي عنده سؤال يسال افا عليكم :7btain:
الطريقة بشكل عام بين ايديكم
و ان شاء الله تعيبكم ..

،
،


اختكم الهتن - 2012م
منتديات محافظة البريمي
 

♥ Ṕỉиҝ Đяέάм

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
28 أكتوبر 2011
المشاركات
345
الإقامة
آلــــ[بُ]ـــــريــــ[مَ]ــــــي
شكراً لج أختي

يمي يمي مرةةُ رؤعةةُ ..

تم اللطش .. :imuae85:
 

ذات أثر

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,989
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
شكراً لج أختي

يمي يمي مرةةُ رؤعةةُ ..

تم اللطش .. :imuae85:

اشكرج اختي على التواجد و التقييم
اسعدني تواجدكِ و مرورك العجوبي
بارك الله فيكِ و إلى الامام دائما .. ::v4::​
 

الخزامى

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
22 فبراير 2012
المشاركات
979
العمر
44
ما شاء الله عليك أختي
طريقة مبتكرة وجديدة
شكله كان لذيذ
تسلم ايدك
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
30
الإقامة
● ғαηтαsч ●
رائع .. انا من محبين المحشي ورق عنب
موفقة الهتن بارك الله فيج
طبخاتج كلها حلوة
احترامـــي
 

ذات أثر

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,989
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

؛

مروركم الأجمل اعزائي ~ :315921608f80a798bcc
و اشكركم على التواجد الجميل
اسعدني حضوركم ~
بارك الله فيكم
و حضوركم اكبر تقييم لنا

جل الاحترام
 

سنفورة

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
9 أبريل 2012
المشاركات
442
وووووووووووووووووو ااااااوووووووووووو رهيبة والله

تسلم ايديدج
 
أعلى