عيش وقاشع

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة بنت ابوي, بتاريخ ‏24 يناير 2012.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    سحناه القاشع
    المقادير
    قاشع 500 جرام
    بصل عدد 2 حبه متوسطة الحجم
    فلفل اخضر
    فص ثوم
    ليمون عدد 3
    زيت زيتون
    سمن عماني
    ارز ما يكفي ل 5 اشخاص
    مسمار قرنفل
    4 حبات هيل
    زعفران
    عيدان القرفه
    زبده مقدار 200 جرام
    الملح
    طريقة لعمل الارز
    يشطف الارز ويغسل جيدا بماء دافئ ويترك لمدة 1/2 ساعة
    يغلى الماء لدرجه الغليان
    بعد ما يصفى الارز من الماء
    نضع الزبده في الوعاء ويلقى فيها الارز ويحرك وبعد تشبع الارز بالزبده
    نظيف الماء الحار للارز بشرط يكون الماء اعلى بمقدار انش واحد عن الارز
    ونظيف اليه الملح
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة