خَبز الزَعتر

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة خافق احساس, بتاريخ ‏29 أكتوبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    السَلام عَليكم ورحمة الله وبَركآته . .
    صَباحكم رَآحة ،


    طَريقة عَمل خَبز الزَعتر ،

    ( مَقادير العَجينة )
    طَحين رقم 1 على حَسب الكَمية ، 2 فنيان من السُكر ،
    رَشة ملح ، ملعقة وشوي خَميرة ، ملعقة بكنج بودر ، ماي دافئ .

    ،
    نَعجن العَجينة بالطريقة العادية
    ونتركها ترتاح لمدة 40 دَقيقة تَقريباً بمكان دافئ . .
    ،

    [​IMG]

    بَعدها نَكور العَجينة للحجم اللي نَفضله ،
    وَنَغطيها ونَتركها ترتاح لمدة ربع ساعه عَشان تَختمر . .
    ،

    الشَي اللي بَنستخدمة ف الطَبخ ،
    مَكينه ما اعرف شو يَسمونها بس على ما أعتقد
    ( مكينة خبز الخمير ) اذا ما خاب ظَني . .

    [​IMG]

    طَلعت صورة لها من النت للي ما يَعرفها . .
    وهذا شَكلها . .

    ،

    نَشغلها عشان تَسخن ،
    ،

    [​IMG]

    - نَفرد ال عَجينه ونحاول ما نَخليها خَفيفة ، الأفضل أنه قَوامها يَكون سَميك شوي نفس اللي بالصورة .

    ،

    [​IMG]

    مَحتاجين زَعتر + زيت زيتون ،
    ناخذ كمية من الزعتر ونخلط وياه زيت زيتون . .

    ،

    [​IMG]

    بَعدها ندهن الخبز بشوي من الزعتر ونترياها لين ما تَحمر
    من تحَت ،

    بَعدها نَدخلها داخل ونتريا عَليها شوي
    بعد ما تستوي نَطلعها ،
    ،

    [​IMG]

    وهذه شَكلها النَهآئي . . [​IMG]


     
  2. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام بصراحة عجيبة
    انا اسوي شراتها بس المكينه اختربت وعاد من زمان ما سويتها
    مشكورة اختي ما قصرتي على الطرح الرائع
     
  3. شهد

    شهد ¬°•| عضو مميز |•°¬

    :4f7c50bc2e7eee3c450 ماشاء الله

    يسلموا ع الطرح..
     
  4. ريتاج الحب

    ريتاج الحب موقوف

    يوعنة بروح اسويها
     
  5. نسمآت روح

    نسمآت روح ¬°•| مبدعة في تواجدها |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله الوصفه حلوه
    ومب صعبه كيف مااا كنت متصورتنهااا
    شكرااا لج أختي الهتن
     
  6. الأنين

    الأنين ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    شكلها مشهي,,,

    يسلموووو
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة