اشهي برياني بالدجاج والفلفل الحار

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة بنت ابوي, بتاريخ ‏22 أكتوبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    [​IMG]

    البريانى الخطييير , لا يفوووتك,
    بجد طريقة رووعة جدااا وطعمها لذيذ,فكل ما تعملى تغيير فى أكلاتك
    تجذبى أفراد أسرتك أكتر للمة الحلوة على سفرتك.
    وش تنطری تعالى بسرعة ع المطبخ
    “وصفتنا الجميلة من المطبخ الهندى”


    المقادير:

    دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
    5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
    3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء
    كوب سمن أو زيت
    3 حبات لبن زبادي صغير
    3 حبات بطاطس
    2 حبات طماطم (بندورة) شرائح
    باقة كزيرة
    باقة نعناع اخضر
    مكعبان مرق الدجاج
    1رأس ثوم
    1حبة زنجبيل اخضر
    4 حبات فلفل اخضر حار
    البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون)
    ملعقتا بهارات برياني
    الملح حسب الرغبة

    طريقة التحضير:

    -نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل.
    - ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار.
    - وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا.
    - بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون.
    - بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق.
    - نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب.
    - وضيفى اليه الزعفران.
    - واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء.
    - ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم ..

    وبالصحة والهنا,,,
     
  2. talal-badi83

    talal-badi83 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    شهيتنا ::s17::
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يم يم يم اشتهيتها
    بصراحة الطريقة عجيبة
    مشكورة حبيبتي ما قصرتي على الطبخة الحلوة
    بالتوفيق لج
     
  4. شهد

    شهد ¬°•| عضو مميز |•°¬

    وصفه حلوة

    تسلمين ع الطرح..
     
  5. دمعة حيرانة

    دمعة حيرانة ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يم يم...~:7btain::7btain:


    ابدعتي...
    نترقب الزوووود منج غــلاي...~
     
  6. ٲلآمپراطۉرھ

    ٲلآمپراطۉرھ ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يااااي خاااطري فيييه احيين
    بصرراحه شهيتيني
     
  7. غــ الكون ــلا

    غــ الكون ــلا ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    :gd: ماعليج قصور الغلا ... تسلم إيدج الحلوة ...

    تقبلي مروري
    :18:
     
  8. سمو قلب

    سمو قلب ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    دام السالفه فيها فلفل اموري طيبه هع هع

    تسلمي .
     
  9. كلي فخر بأهل البدو

    كلي فخر بأهل البدو ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    ياااااااسلااااااااااااااااااااام ع الابداع

    خطيرة ياخي

    جوعاااانة هع هع
     
  10. حلم الوفا

    حلم الوفا ¬°•| تاجر معتمد |•°¬

    امممممممممم جوعااااانه
     
  11. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    البرياني سلامي عليه
    تسلمين الغلا ع الوصفة الخطيرة

    ما ننحرم
    ..

     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة