طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة مقباااليه ولع, بتاريخ ‏11 أكتوبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور

    المقادير : -

    كيلو كنافة

    علبتين قشطة

    227 جرام زبدة

    2فنجان سكر

    2 فنجان ماء

    مكسرات مطحونة - اختيارية

    الطــريقة : -

    قطعي الكنافة قطع صغيرة

    ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً


    [​IMG]

    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

    [​IMG]

    ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

    [​IMG]

    أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

    تخلط جيدا

    نخرج الكنافة من الفرن

    نضع عليها القشطة المجهزة

    [​IMG]

    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

    [​IMG]

    ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

    [​IMG]

    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

    [​IMG]

    لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر

    كوبين من الماء ارفعيهم على النار

    أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً

    lu أستخدام الليمون

    اتركيه يبرد

    أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

    أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

    [​IMG]

    ويصبح عندنا الشكل النهائي


    ملحوظة : يمكن استبدال القشطة بعمل كوب ونصف لبن مع 3ملاعق نشا

    و2ملعقة سكر ويرفع على النار حتى يتماسك المزيج ويوضع بدلا من القشطة

    وبألف عافيـة وهنا . .

    [​IMG]
     
  2. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله شكلها حلو وايد
    تسلمين اختي ما قصرتي على الطرح الحلو
    الله يعطيج الصحة والعافية
    بالتوفيق لج
     
  3. شكرآ لج شامسيه ع مرورج الحلووووووو:imuae83:
     
  4. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    شكلها جميل جدا
    بس ابا اذووقها واتاكد من الطعم

    يسلموو غلايه الطرح الترتووب :blush-anim-cl:
     
  5. يسلمووووووووووا ع المرور الطيب:50399aa2a5b1e0dda15
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة