السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بيتزا خلية نحل

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شندغاويSR, بتاريخ ‏20 سبتمبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شندغاويSR

    شندغاويSR ¬°•| شيوخي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بسم الله الرحمن الرحيم


    بيتزا بخلية النحل


    مقادير الصلصه





    بصل مفروم
    معجون طماطم
    طماطم مفروم
    بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح


    طريقة الإعداد


    [​IMG]



    1- نحمس البصل مع الزيت على النار
    2- ثم نضع المعجون
    3- نضع الطماطم
    4- نضيف البهارات
    ثم تترك تتسبك على نار هادئة
    .
    .


    [​IMG]


    مقادير العجينه




    العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



    [​IMG]


    5 كاسات دقيق
    2 كأس ماء دافئ
    1/2 كاسة زيت
    2 ملعفة كبيره حليب بودره
    2 ملعقة كبيره خميره فورية
    1 فنجان قهوه سكر
    رشة ملح
    طريقة الإعداد


    [​IMG]




    1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
    2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
    3-4-5- والحليب
    6- والماء المخلوط بالخميره


    [​IMG]

    7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
    8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
    { تأتي سائلة }
    ثم نتركها 10 دقائق
    .
    بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:



    [​IMG]


    9- 1/2 كاسة زيت
    10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
    11- ثم نعجنهم جيدا


    [​IMG]

    وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
    1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


    [​IMG]


    [​IMG]


    2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
    .
    نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
    .



    مقادير الزينه
    الصلصه التى سبق اعدادها
    جينة كرافت مبشوره
    شرائح زيتون أسود
    فلفل بارد
    طريقة العمل


    [​IMG]



    [​IMG]

    1- نضع الصلصه
    2- ثم الفلفل البارد
    3- الزيتون


    [​IMG]


    4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
    5- ثم نضع سمسم


    [​IMG]





    1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

    [​IMG]




    1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
    2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


    [​IMG]



    3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

    وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
    بالعافيه على قلوبكم
    دمتم بكل خير
     
  2. awad baloosh

    awad baloosh ¬°•| بلوش صح الصح |•°¬

    يسلموووووووووووو ع طرح باارك الله فيك
     
  3. ساعديه طر

    ساعديه طر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    وااااايد حلوه بنجربها ان شاءالله
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله شكلها رووووووووووووووعة
    تسلم اخوي على الوصفة الحلوة
    بأنتظار جديدك
    بالتوفيق لك
     
  5. ريمّ تواقّ

    ريمّ تواقّ ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلمين ع الوجبه الراقيه
     
  6. غلاها

    غلاها ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    تسلم خيوووو

    شكله طرر

    لازم نجربها

     
  7. ريتاج الحب

    ريتاج الحب موقوف

    حماس بصراحة وخاصة الصور روعة لازم اروح اطبقها
     
  8. نسمآت روح

    نسمآت روح ¬°•| مبدعة في تواجدها |•°¬

    بصراااحه روووووعه وشكلهااا لذيذه
    عاااد من زمااان مااا سوينااا بيتزااا
    تسلم أخوي على الوصفه الحلوة
     
  9. الأنين

    الأنين ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يسلمووووووووو
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة