كيكة الجزر>> تابع لموضوع فيتامينات الجزر في قسم الصحة

مساكم الله بالخير يا رواد قسم المطبخ

المقادير

• ¾ كوب سكر
• كوب جزر مبشور
• كوب زبيب
• ملعقة ونصف صغيرة مسحوق قرفة (من أهم فوائدها تقليل الكولسترول الضار كما أنها تقلل نسبة السكر في الدم)
• ملعقة صغيرة مبشرة مسحوق قرنفل
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• واحد ونصف كوب ماء
• ¾ كوب زيت زيتون
• بيضة
• 2 كوب دقيق كامل
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 16 جرام بيكينج بودر
• 1 كوب عين جمل أو جوز (يقلل من الكولسترول الضار ويقي من حدوث تصلب الشرايين).

طريقة التحضير:

قومي بخلط الدقيق مع الملح والجوز والبيكينج بودر.
ضعي بعض المياه مع السكر والزبيب والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وزيت الزيتون واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 8 أو 10 دقائق.
في الخلاط قومي بوضع الخليط بعدما يتم رفعها من على النار، وأضيفي البيضة وبعض الدقيق وقومي بتقليبها باستمرار.
صبي الخليط في قالب للكيك وضعيه في فرن ساخن.
احرصي على عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة من وضع الكيك في الفرن.
تحتوي كل شريحة من هذه الكيكة على 119 سعرا حراريا، وبذلك فتعتبر تحلية خفيفة جدا للحفاظ على الوزن، وفيها كل فوائد الجزر.

وصحتين وهنا على قلوبكم

 

ربي يعطيج الف عافيه ع الوصفه الطيبه

ونترقب الزود منج