معكرووووونه لذيذه

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة جروحي خفايا روحي, بتاريخ ‏17 جويليه 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. جروحي خفايا روحي

    جروحي خفايا روحي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    صينية المكرونة <A href="http://vb.aljawarh.net/90215-شهية-صينية-المكرونة-بمكعبات-الباذنجان-بالصور/" target=_blank>بمكعبات الباذنجان



    [​IMG]

    المقادير:

    - كيس مكرونة نصف كيلو

    - 4 حبات باذنجان

    - 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

    - 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

    - 1 بصلة مبشورة

    - 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

    - زيت لتحمير الباذنجان

    - دقيق للباذنجان

    - ملح حسب الرغبة

    - جبنة موزاريلا

    [​IMG]

    الطريقة:

    - تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

    - ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها

    [​IMG]


    - يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت

    [​IMG]


    - نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا

    [​IMG]


    - ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن

    [​IMG]


    - ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة

    [​IMG]


    - ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
    تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة


    الشكل النهائى

    [​IMG]


    بالهناء والعافيه
     
  2. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام بصراحة شكلها مغري
    رووووووووووووووووعة بصراحة
    يم يم يم شكلها عجيب
    مشكورة أختي على الطرح العجوبي
    ما شاء الله عليج اختيارج حلو
    بانتظار جديدج
    موفقه الغاليه
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    تم النقل لقسم الاكلات الشعبية والعالمية
    الله يعطيج الصحة والعافية أختي
     
  4. جروحي خفايا روحي

    جروحي خفايا روحي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الشامسيه ان شاء الله تيربيها وتكون من يدينج احلى بس عااد لا تنسي اختج طرشيلي شويه ههههههههههه
    عسب احكم ع طبخج اذا حلو او لا هههههههه
    تسلمين ع المرور لا هنتي
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    ما اعتقد تكون احلى من معكرونتج
    ما شاء الله عليج طلعتي فنانة في الطبخ
    بانتظار اكلات اكثر في رمضان
    طلعي المستخبي عيل :blush2:
    الله يعطيج الصحة والعافية
     
  6. جروحي خفايا روحي

    جروحي خفايا روحي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    خلاااااااص الغاليه تم دوووم بتحصليني منزله اكله لعيونج ولعيون الحلوين
     
  7. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ان شاء الله ما تقصرين فديتج
     
  8. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    وصفه حلوة وسريعه

    يسلمو الغلا ع الطرح الترتووب

    وماجنج الا يوعتينا :hehe2:
     
  9. لن أقف دون الجنة

    لن أقف دون الجنة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يسلمو ع الطبخة ..

    ننتظر زودج ..:bt:
     
  10. ◊ٌ κ ɪ α й

    ◊ٌ κ ɪ α й ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    تسلم ايدج


    شكلها لذيذ :005:
     
  11. ساعديه طر

    ساعديه طر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    شكلها رووووووعه وطريقه يديده


    تسلمين اختي

    وتقبلي مروري
     
  12. همس الشوق

    همس الشوق :: الفريق التطويري الأخباري ::

    اخخخخ ..فديت المعكروونه و الله
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة