ميني كيك بالكستر .... تطبيقي

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏26 أبريل 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذي الطريقة بسيطة للميني كيك طبعا من ايدي ان شاء الله تعجبكم

    المقادير :

    2 بيض - ملعقة صغيرة فانليا - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - زبده 50 جم - كوب سكر بودرة - 2 كوب طحين رقم 1

    نخلط الكل مع بعض ما عدا الطحين

    [​IMG]

    بعد خلط السابق نضيف الطحين وخلط العجين باليد

    ثم تغسل اليد لان العجينه بتلصق فيها


    [​IMG]


    نحضر صينية نحط فيها اكياس الكب كيك ونعمل كور في صينيتين

    [​IMG]


    ونوزعها وتكون في الأطراف شوي العجينه مرتفعة ونعمل ثقوب بالشوكة حتى لا ترتفع العجينه من الوسط إلا القليل

    [​IMG]


    ندخلها الفرن من الاسفل ثم من الأعلى
    بعد ما تبرد ( نزيل الأكياس )


    [​IMG]



    مقادير الكستر :

    2 كوب ماء - فنجان سكر - 5 م ك حليب بودرة نحطهم في قدر على النار

    لحد ما يسخن نضيف

    كستر ملعقه ونصف كبيرة مليانه تخلط مع القليل من الماء مع الخلط المستمر حتى يتكاثف الكستر

    نتركه يبرد شوي

    [​IMG]


    ونضيفه على الميني كيك تقريبا كل حبه ملعقة كبيرة

    [​IMG]




    وندخله الثلاجة لحد ما يجمد الكستر وبعد ما يجمد نزينه بالفراوله + الكيوي

    [​IMG]




    [​IMG]




    [​IMG]


    ان شاء الله عجبكم

    بصحة وعافية عليكم
     
  2. دبلوماسي المحافظه

    دبلوماسي المحافظه ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    ماشاء الله عليج يعطيج الف عافيه بس اخر الليل وين اروح ادور شراته الله يسامحج
     
  3. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    يا سلام بصراحه طعمها لذيذ

    تسلم ايدج اختى ع الطريقه

    جربوها رووووووعه بتعيبكم

    ما قصرتي اختى الله يعطيج العافيه ...
     
  4. العيناويه3

    العيناويه3 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    رووووووووعه ..وطريقتها وايد سهله ..تسلم ايدج :flower2:
     
  5. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    نااايسات

    مره قلت بسويها بس العجينه ما ضبطت وياي :m39b2:
    بحاول اجربها مره ثانيه ع طريقتج :1422af4c52b5c5ae9e7

    تسلمييييييين خيتووو

    يعطيج العافيه :3ash:

    ^^
     
  6. الجررريح

    الجررريح ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يا سلام شكلة لذلذ

    تسلم يديج الشامسية
     
  7. صراحه ما نروم على الوصفه الذيذه
    يعطيج العافيه يا مبدعه
    واصلي هذا التميز ونحن معاج ومن متابعين


    والله يوفقج يا رب
     
  8. ""فـوشـهـ""

    ""فـوشـهـ"" ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    كــل مـــرهـ اسويلنـــا شــــي يديـــد ^_^ هع


    وكــل وصفـــاتج سهلـــــــهـ وتتطبــــــق ..



    مــا شـــاء اللـــــه عليــــــج مبدعـــــــهـ فسوالـــــــف الطبـــــــخ ,,,



    نتريــــــــا يديـــــــدج
     
  9. عنيدة الامارات

    عنيدة الامارات ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    تسلم ايدج ويعطيج العافيه يارب
     
  10. خقاقه

    خقاقه ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    ياسلاااااااااااااااااااااااااام..


    اليوم سويتهااااااااا رووووووووعه..

    وناويه انزلها هههههههههههه ويت حصلتج منزله

    باجر بدور الوصله وبحط مالتي احلى خخخخخ

    ثاانكس
     
  11. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    تسلمون على ردودكم الحلوة
    بالتوفيق لكم
     
  12. واسع الصدر

    واسع الصدر ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    شي حلو وجميل بس يبالنا ناكله عشان نقيمج

    الله يعطيج العافيه اختي على مجهودج

    ومنكم نستفيد
     
  13. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    هههههههههههههههه
    زين لو خذت حبه تراهن اربع حبات عادي لا تستحي خذ وحده اطعمها :icon_smile_eyebrows

    الله يعافيك اخوي
    ويعطيك الصحة والعافية

    مشكور على المرور والرد الطيب
     
  14. •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

    •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦• ¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬

    وايد كشخه هالاكله انا اموت عليها وطريقتها مره سهله
    يعطيج العافيه اختي ودايم متميزه في مواضيعج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة