طريقة عمل المكدوس بالصور

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة The super Challenger, بتاريخ ‏26 يناير 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    طريقة عمل المكدوس بالصور 000




    نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة
    [​IMG]


    رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

    نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

    ليتر من زيت الزيتون

    الطريقة:
    نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


    يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

    نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض
    [​IMG]

    ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج
    [​IMG]
    ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب
    [​IMG]
    ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين
    [​IMG]
    ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان
    [​IMG]
    ثم نضعهم بمرطبان نظيف
    [​IMG]
    ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيد
    [​IMG]
    ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين[​IMG]


    يغمس بالخبز
    بالهنا
    تحياااتي لكم


    منقووول
     
  2. ""فـوشـهـ""

    ""فـوشـهـ"" ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    عيبتنـــــــي الطريقـــــــهـ ...



    يعطيــــــــــج العافيـــــــــهـ ع النقـــــــل الحلــــووة ,,,
     
  3. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    طريقه حلوه

    يعطيج العافيه خيتووو

    ما قصرتي

    ^^
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    وايد احب المكدوس
    ذكرتيني فيه يم يم يم
    شكلي بخبص وبسويه
    مشكورة حبوبة على الطرح الحلو
    بالتوفيق لج
     
  5. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬


    الله يعافيج فوشه اشكرج ع التواصل الطيب.. سُعدت بمرورج..
     
  6. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله يعافيج ..اشكرج اختي ع المرور الطيب
     
  7. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    العفو حبوبه..اسعدني مرورج الطيب..:biggrinsanta:
     
  8. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    وصفة طيبه

    ونترقب الزود
     
  9. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    يا سلام ع المكدوس وايد احبه :biglaugh:

    نشتريه من كارفور رووووعة بصراحة

    اخاف اخاطر واسويه واخبص الدنيا

    مشكورة اختى ع الطريقة الحلوه ما قصرتي :409:
     
  10. مطلع

    مطلع ¬°•| عضو مميز |•°¬

    ♥.•° The super Challenger °•.♥ ..

    ماشاء الله أختي بصراحة طريقة بسيطة وسهله وإن شاء الله بجربهافي إلاجازة

    يعطيج العافيه ع الطرح أبدعتي فيما طرحتي راق لي طرحج المميز

    وأتمنى المزيد من الابداع تسلم يمينج ونتريا الزود من رواعك

    دمتي في حفظ الرحمن
     
  11. ندى الصباح

    ندى الصباح ¬°•| مُشرفة سابقة |•°¬

    تسلم الايادي

    الطريقه اللي ويااي غير اشوي

    شاميه 100%
     
  12. أبيض وأسود$

    أبيض وأسود$ :: تـاجر معتمد::

    :4f7c50bc2e7eee3c450:MercI:
     
  13. بنت هلي

    بنت هلي ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    حلو والله ، يعجبني المكدوس ، تسلم الأيادي
     
  14. مدوخه الحكومه

    مدوخه الحكومه ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    اووووووووف عنه وربي خطيررررررررررر

    وااااايد احبه.....

    بس ووووووين عباااااااااااله!!!!!!

    بس واااايد حلوووووووووووووو

    يسلموووو حبوبه
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة