البراتا بحشوة البيض ..تطبيق أختي السديم

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏22 أوت 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    هلا اشحالكم عساكم بخير


    المقادير
    ( العجينه )

    طحين - ملح - زيت - ماء للعجن

    تعجن كامل المقادير مع بعض لحد ما تتكون عجينه متماسكة ( نفس عجينه الفطاير )


    [​IMG]


    تترك شوي او عادي تبدأين على طول


    مقادير الحشوة :
    بيض - بصل مقطع صغير - طماطم مقطع صغير - فلفل رومي اخضر مقطع ضغير - فلفل اسود - ملح

    الطريقة :
    يقلي البصل بزيت ثم الطماطم ثم الفلفل الرومي ثم الفلفل والملح .
    [​IMG]


    الحين نجي عن كيفية حشو البراتا :


    نأخذ قطعة من البراتا وتفرد بالزيت ونحط شوي من الحشوة في اتجاه واحد

    [​IMG]

    وتلف بهذي الطريقة


    [​IMG]

    ثم تغلق الاطراف بالشوكة


    [​IMG]




    ثم تخبز في طوبي خبز الرقاق ( طبعا عارفينه ) نحط قبل وضع الخبز زيت من تحت وبعد وضع الخبز ترش فوقها بعد بالزيت


    ونقطع كل حبه بالنصف يعني نصفين


    [​IMG]


    وبصحة وعافية
     
  2. المغرم الهاوي

    المغرم الهاوي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    اممممممممممم اكله حلوه وبيسطه

    بس مشكلتي هالطحين اممممم بحاول اسويها

    مشكوره عالاكله الحلوه

    نااااااااااايس
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة