كفتة الدحاج

المقادير:
-دجاجة واحدة متوسطة ومسلوقة بطريقة عمل الدجاج المسحب.
-نصف باقة بقدونس.
-حبة بطاطا متوسطة ومسلوقة.
-نصف ملعقة كبيرة طحين.
-ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة.
-بيضة مخفوقة.
-بقسماط لتغطية الكفتة.
-زيت للقلي

الطريقه:
1-يقطع الدجاج ويفصل الجلد والعظم.
2-يفرم البقدونس ناعما.
3-تقشر البطاطا وتهرس بالشوكة.
4-يخلط الدجاج والبقدونس والبطاطا والملح والفلفل والطحين. الكل بالمفرمة الكهربائية.
5- يسخنالزيت حتى يصبح جاهزا للقلي ويوضع كل 3 أصابع مع بعض حتى ينتهي المقدار على نار هادئة.
6-يزين بأوراق البقدونس وحلقات الليمون ويقدم​

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق لذيذ ، اشكرك عالمقادير والوصفه اخوي الهايم

لا تحرمنا من هالمواضيع اللذيذه ^^.

ربي يحفظك ، وفداعة الرحمن

اختك: بنت دار السلاطين​

 

امممممممم يوعتني احسلي اروح اتعشا


مشكور اخويه على الطبخة

الله يعطيك ألف عافية ....

 

يمي يمي ^___^


يسلموووووووو الهايم

 

ابصراحه لا تخليني احين اروح اسوي


والله انكم تخلون الواحد غصب طيب ياكل لو موله خاطر


لاكن اكله شهيه بصراحه


شكرا ع الخطوات

 

تسلم يدينج على هذا الموضوع الرائع وان شاء الله الكل يستفيد منها

لا عدمناج

تحياتي

 

جاري التجربه وترس الكريشه ههه

تحياتي

تقبل مروري