"" ‏4‏ كيمآويآت سآمة ينقلهآ تغليف الوجبآت السريعة لـ الأطفآل‏ ""

الموضوع في ',, البُريمِي لِلطِب والصَحة ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏9 أوت 2010.

  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]

    [​IMG]



    يعلم كل الآباء والأمهات ان الوجبات السريعه تحتوي علي نسبه عاليه من الدهون التي تجعل الأطفال عرضة للبدانة ومخاطرها علي المدي القريب والبعيد‏.
    كما تحتوي هذه الوجبات السريعة علي نسبة عالية من الأملاح التي تجعل أطفالنا عرضة لزيادة ضغط الدم في الكبر‏,‏ ورغم ذلك يضطر الأهل في معظم الأحيان إلي الاستجابة لمطالب الأبناء وشراء وجبات سريعة‏.‏
    وتقول الدكتورة رانيا حسني تميرك أستاذ مساعد طب الأطفال جامعة القاهرة إن المتابع لمعدلات الزيادة في سرطانات القولون والأمعاء بمصر يدرك أن السبب وراء ذلك ليس فقط في نوعية الوجبات السريعة‏,‏ ولكن أيضا في طريقة تصنيع وتغليف هذه الوجبات والتي تنتج مركبات كيميائية سامة وضارة بالصحة‏,‏ فمثلا يؤدي إعادة استخدام زيت القلي عدة مرات لتكوين مادة الأكريلاميد المسرطنة‏,‏ لذلك ينصح دائما بتغيير زيت القلي باستمرار‏,‏ كما يجب عدم وضع السوائل أو الطعام الساخن في العلب والأكواب المصنعة من الفوم حيث يتفاعل الفوم مع الحرارة وينتج مادة الستيرين المسرطنة‏,‏ كما ينطبق هذا الكلام علي البلاستيك الذي يخرج مواد مسرطنة مثل الديوكسين ومادة البيسفينول‏.‏ من ناحية أخري‏,‏ نجد كثيرا في معظم المحلات الشهيرة أن من يقوم بأخذ النقود هو نفسه من يقوم بتعبئة الأكل‏,‏ ومن المعروف أن الأوراق المالية هي من أكثر الأشياء تلوثا‏,‏ وحتي إن كان بعض العمال يرتدون القفازات البلاستيكيه في أيديهم فتكون هي الأخري ملوثة من تداول النقود او الرد علي التليفون المحمول وخلافه‏.‏ ولذلك يجب علي الأهل رفض هذا الوضع والتنبيه علي العامل بارتداء القفاز البلاستيك ونحرص علي ان يكون نظيفا‏,‏ كما يمكن أيضا أن يحدث هذا التلوث عن طريق وضع أكياس الكاتشب التي يتم تداولها من يد ليد داخل الوجبات مثل البطاطس والبيتزا‏.‏ كما نجد في النوادي أن العبوات التي يوضع بها الطعام توضع في الهواء الطلق مما يجعلها عرضة للتلوث بالتراب دون ملاحظة ذلك‏.‏
    وتؤكد الدكتورة رانيا أنه من الضروري إذا أردنا الحد من معدلات زيادة معدلات سرطان القولون والجهاز الهضمي أن نشدد علي معايير السلامة والأمان الصحي في إعداد الوجبات الجاهزة خاصة في المطاعم الصغيرة التي لا يراقبها أحد‏.‏
     
    أعجب بهذه المشاركة أ•أ‍أ‘ أ‍أ‘أ­أ”
  2. تجرحني الذكرى

    تجرحني الذكرى ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يسلموووو شوق على المعلومات المفيدة ....
     
  3. مجروحه بصمت

    مجروحه بصمت ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله يحمينااا.. ثنكس ع المعلومات
     
  4. تنتــــووون

    تنتــــووون ¬°•| عضو مميز |•°¬

    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

    والله معلـــــــــــــــومات حلوه

    للاسف كل اليهال ياكلون هااااي السوالف

    ,,,,,,,,,,,,,,
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
     
  5. Sμilε

    Sμilε ¬°•| » نقـآء يسڪْننيّ|•°¬

    الله يكافي الجميع شر هالامراض والآفات ..


    شوووق حبيبتي موضوعج ممتاز والمعلومات قيمه

    بس للأســلإف الشديد :73ffcdae29e6a906cb4

    صار الكل ما يستغني عن هالوجبات
    كأنها بإختصار لايف ستايل للأشخاص ,,!!

    والضرر ..!!!



    ع العموم ألف شكر لج ~
     
  6. دلع رواضي

    دلع رواضي ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    الله يستر:73ffcdae29e6a906cb4
     
  7. صقر قريش

    صقر قريش ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    موضوع قيم ومفيد يستحق التقييم

    يسلمووووووو على الطرح الطيب
    اختي شوق
     
  8. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    شكرآ ع المرور وآلله لآيحرمني من هآلتوآجد
     
  9. Ąℓŋ3αỉмỉ

    Ąℓŋ3αỉмỉ ¬°•| مُراقب سَابق ومطور |•°¬

  10. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    مشكووره ع المعلومات القيمه
     
  11. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

  12. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة