المندي بالطريقه العزابية

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة Mr.Engineer, بتاريخ ‏28 ماي 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. Mr.Engineer

    Mr.Engineer ¬°•| عضو شرف|•°¬

    مندي حلو وسهل ولذيذ وياخذ نكهة المندي بالضبط
    الطريقه وهي الشباب العزابيه في الكليات والمخيمات والعزبات

    المقادير :


    - 2كأس أرز

    - نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماطم

    -ملعقتين زبده

    الطريقه :

    ضع الارز الذي سبق غسله في تيفال وضع عليه ماء مناسب لسلق الارز

    ثم ضع زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبي كما في الصوره هنا

    [​IMG]
    غطه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبه عده ثقوب كما في الصورة هنا...
    [​IMG]

    ثم ضع الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...
    [​IMG]


    ثم غطه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخله الفرن لمدة ساعه كامله ..


    بعد 45 دقيقه افتح الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعل الفرن من فوق

    كما في الصورة هنا...

    [​IMG]


    اذا انتهت الساعه اخرجه من الفرن واشعل فحمه صغيررره وضعها في فنجان فيه زيت


    وضعها في وسط الرز ثم غطه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا...

    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  2. المغرم الهاوي

    المغرم الهاوي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    اووه كشخه احلي الاكلي هلاكل


    يسلمووووووووو
     
  3. AL W$WAS

    AL W$WAS موقوف

    يا سلام شي طيب والله....
    الله يعطيك العافيه
     
  4. Mr.Engineer

    Mr.Engineer ¬°•| عضو شرف|•°¬

    الله يعافيكم ومتشكرين عــ المرور
     
  5. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يسلموووووووو
     
  6. راعي صوغة

    راعي صوغة :: إداري سابق ::

    شو هالفن ,وشو هالطبخه يا شيف .

    طريقه فنانه وسهله ..

    ولا يبالها مجهود ..

    تشكر صديقي على الوصفه
     
  7. شَـםـآ çـلٍوٌشِ

    شَـםـآ çـلٍوٌشِ ¬°•| صآحبة السمو الملكي |•°¬

    خخخخخخ

    او تطلبونه من المطعم ابرك لكم هع


    طريقه سهله مررره ^^

    يسلمويشن
     
  8. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    يم يمي شهي وآلله

    يسلمووووو خيو وعزمنآ عآد
     
  9. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    طريقة حلوة وشكلها احلا

    ما قصرت تسلم الايادي 000
     
  10. مجروحة المشاعر

    مجروحة المشاعر ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    لا والله تغديت بعدها عيل


    يسلموا ع هالطرح

    والله يعين
     
  11. لحن غجري

    لحن غجري ¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬

    احفرحفره باااااارز

    (بارز)؟.؟.؟.؟.؟.؟.

    يمي يمي لذييييييييييذ

    ذكرتنا بطريييييج السعوديه

    يعطيك الف عافيه ع الطرح

    ماعليك زوووووووووووود
     
  12. شيخة الكل

    شيخة الكل ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    بالهنا والشفاء حبايبي..يسلمووو أكله طيبة والله..
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة