طريقة عمل الكشري المصري

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة حبك ذبحني, بتاريخ ‏4 يناير 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. حبك ذبحني

    حبك ذبحني ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    الكشٌري المصِريُ





    المٌـ ق ـاٍدير

    مـ ـكًـرونهـٍ صغيٍره مسلوُقهـ

    ارز ابيض

    شعيريه

    حلقات بصل

    ملعقه دقيق

    صلصهـ طماطم

    عدس

    ثوم

    زيت

    الـ ط ـريقهـ .::

    تخلط حلقٍات البصل بقليل من الدقيِق ثم تحمر فى الزيت

    وتصفى وترفع على ورق ماص

    يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

    فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

    نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

    من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

    نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

    ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

    ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

    فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

    والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

    لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

    والقليل من الخل

    طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

    صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه




    وبآلعآفيه ع قلوبكم
     
  2. جعلاني ولي الفخر

    جعلاني ولي الفخر ✗ ┋ جًعًلٌأَنٌيِ وَلِيَ أُلّفّخِرَ أُلٌمًسًرًۇۈۉرً

    شكرا على هذه الصفه !!
     
  3. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    تسلميين حبيبت قلبي ع الوصفة
     
  4. سقوط المطر

    سقوط المطر ¬°•| مشٌرٍفةِ سابقة |•°¬

    تسلمين على الوصف اختي بجرب وبخبرج

    شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا
     
  5. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    [​IMG]
     
  6. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    اختي تسويلنا اياه وتضبطه ^^

    حلو بصراحه
     
  7. حبك ذبحني

    حبك ذبحني ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    فالج طيب ياقطوة البريمي بسويلج اياها
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة