صينية الدجاج بالخضروات علي الطريقة الصينية

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة بنت ابوي, بتاريخ ‏19 ديسمبر 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










    سأقدم لكم الخضار بالدجاج على الطريقة الصينية
    واللي تعجبه الطبخة يدعي لي ..وعشان مااطول عليكم
    هذه هي المقادير :
    نصف كيلو كوسة
    نصف كيلو جزر
    حبة قرنبيط متوسطة الحجم (زهرة الكروم)
    ثلاث حبات فلفل بارد (يفضل يكون ملون احمر واصفر واخضر )
    ثلاث حبات بصل
    كاسة (بيالة)صلصة الصويا حلوة
    مرق الدجاج
    كأسين كاتشب
    نصف كأس ماء
    دجاجة منزوعة الجلد

    الطريقة :
    تقطع الخظار تقطيع كبير
    الكوسة والجزر أصابع
    والبصل والفلفل البارد مربعات كبيرة
    والقرنبيط تقطيع عادي
    والدجاج يقطع مربعات صغيرة ويفضل نزع العظام

    ثم يشوح الدجاج على نار عالية مع ثوم

    ثم يشوح كل نوع من الخظار السابقة على نار عالية
    كل نوع على حده (لان كل نوع له درجة نضج)

    ثم توضع الخظر والدجاج بعد نضجها في صينية عميقة
    ويوضع عليها (صلصة الصويا والكاتشب ومرق الدجاج والماء بعد خلطها في الخلاط)
    ويترك على النار لمدة خمس دقائق

    ملاحظه : يقدم مع الارز الابيض المفلفل
    ويمكن استبدال الدجاج بالناقت المقلي

    ويراعى في الأكلات الصينية أن تكون النار عالية جدا والزيت قليل مع تجديده
    في كل قليه وأن تحمس الخضار بسرعة حتى لا تهرس الخضار بل تبقى فيها قساوة













    جربووووووووها لأنها لذيذه خصوصا للي يحب الأكل الصيني
    واللي تحب الأكل الصيني تقول لي عشان أنزل لكم اكلات ثانية









    (تكفي لعشر أشخاص )

    وبالهناء والعافية
     
  2. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    [​IMG]
     
  3. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    تسلملي علي المرور
     


  4. ماشي صووور محتايين صووور هههههه
    شكرا على الوصفه ويعطيج العافيه
     
  5. لحن غجري

    لحن غجري ¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬

    يمي يمي اباااااااا

    يعطيج العافيهـ ع الطرح

    تسلمين حبوبه

    لاهنتي
     
  6. »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲

    »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲ ¬°•| طالب مدرسة |•°¬

  7. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    مشكور اخوية علي المرور ماشي صورة عشان ماتيوعون وايـــــــــــــــــــــــــــــــد
     
  8. ذبحهم غروري

    ذبحهم غروري ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    مشكووووره اختي ع الوصفه
     
  9. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    اعزمينآ زيين عشآن انقولج حلوو لو لآ هههههههههههه


    يعطيج العآفية
     
  10. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    خلاص الغالية اترياج علي الغدا يوم الجمعة عشان ماشي مدارس
     
  11. حبك ذبحني

    حبك ذبحني ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو وايد حلوة الاكل مشكورة علي الطبخة الحلوة
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة