الدجاج على الطريقة الروسية

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة gmar, بتاريخ ‏7 مارس 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. gmar

    gmar ¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬

    الدجاج على الطريقة الروسية
    تكفي: 4-6 أشخاص
    التحضير: مدة التحضير:20 دقيقة
    الطهي: 8 دقائق

    المقادير

    شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
    4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
    500 غرام من الدجاج المفروم.
    بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
    2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
    4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
    ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
    مغلّف واحد من أسرار خلطة البروست ماجي.
    3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي


    طريقة التحضير

    يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
    يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
    يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
    يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس بأسرار خلطة البروست ماجي.
    يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
    تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

    صحتين وعافية ..<<<!
     
  2. السَعيدي

    السَعيدي <font color="#ff0000">¬°•| إداري سابق|•°¬</span></

    الله يعافيج
    شهيتينا

    اليوم بتعشى بالدجاج بس على الطريقه الهنديه
    ههههههههههههههه
    لانه الطباخ هندي




    جروب عيال العز
     

  3. اممم ياليت لو كانت هناك صوره لانه بصراحه يوعان على الاخر
    وهنا وعافيه يا اخوي الارجنتيني البار


    شكرا على موضوعج الرائعه اختي الفاضله


    عثاري
     
  4. بنت العرب

    بنت العرب ¬°•| مشرفة سابقة|•°¬

    تسلمين يالقمر على الاكله الغاويه


    اختج الرووح
     
  5. كيـِـآטּ

    كيـِـآטּ ¬°•| مشرفة سابقة|•°¬

    [​IMG]
     
  6. gmar

    gmar ¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬

    اسعدني مروركم .......
     
  7. منوة الروح

    منوة الروح ¬°•| مراقبة عامه سابقه |•°¬

    قم ربي يعافيج وتسلمين ع الاكلة الطيبة ^__^
     
  8. سعود الظاهري

    سعود الظاهري :: إداري سابق ومؤسس ::

    تسلم يدينك على المشاركه الرائعه وان شاء الله الكل يستفيد منها

    لا عدمناك

    تحياتي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة