**##شـــآورمـــآ بآلــخــبــز الـــخـــآص##**

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏24 نوفمبر 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]



    1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
    2- نص كاس زيت زيتون
    3-نص كاس عصير ليمون
    4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
    5- علبة روب زبادي




    [​IMG]


    العجينة :
    3 كاسات طحين
    كاس وربع ماء
    ملعقه كبيره خميره فوريه
    شوي ملح وملعقه كبيره سكر
    بيضه



    السلطة :

    خس مفروم
    طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
    مخلل خيار
    صلصة
    طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها



    [​IMG]

    نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
    والبهارات والملح والزبادي للي حاب
    ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

    - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

    - نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
    ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
    شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير




    [​IMG]

    - نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


    [​IMG]


    ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
    - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

    - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

    /|| طريقه عمل الخبز ..


    نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
    - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
    - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15



    [​IMG]

    نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

    - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

    - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر





    - ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي





    [​IMG]


    الشكل النهائي



    [​IMG]


    وصــــــــــــحـــــــــتين وعــآفــية
    اووووووووووووه صج ولآ تـــنســـون



    [​IMG]
     
  2. ذبحهم غروري

    ذبحهم غروري ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    ثانكس بس اناا مااحب دياااي
    هع هع
     
  3. »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲

    »̶»̶̥ м̽ɐ̲łќ 3̨̐τ̅н̲ ¬°•| طالب مدرسة |•°¬

    اسموحه ما احب لدياي بس اريد البيبسي
     
  4. اثير

    اثير ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    يااربي شحلالات هالاكله
    امووت فالشواارما

    تسلمين غلاي ذوووقج لا يعلى عليه
    ونتريا طبخااتج ووصفااتج غناتيه
     
  5. لحن غجري

    لحن غجري ¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬

    ابااا هع ..~

    يعطيج الف عافيهـ ع الطرح ..~

    تسلمين حبوبهـ ..~

    وعساج ع القوهـ ..~
     
  6. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    انزيين من عيوووني شيوخية بآطبخ لعيووونكم هههههههههههههههههههههههههههه


    تسلموووووووووووون واللله يآلغوآلي ع المروور
     
  7. عطر الفيافي

    عطر الفيافي ¬°•| عضو مميز |•°¬



    ،


    ،


    شى حلو والله ،

    تسلميــــن حبووبة على الطريقة ،،

    وعسااج دووم ع القوة ،،

    كل احترامــــــي ،،،



    ،


    ،
     
  8. βlậćҜ Ĉάt

    βlậćҜ Ĉάt ¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬

    [​IMG]
     
  9. ملاك الورد

    ملاك الورد ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله يعطيج ألف عافيه ع هالاكله المشهيه


    مشكوووووووووووووووووره
     
  10. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]
     
  11. سقوط المطر

    سقوط المطر ¬°•| مشٌرٍفةِ سابقة |•°¬

    مشكوووووووووووووووووووره اختي على الطبق الشهي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة