ْ{ سينآبون }ْ

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة غيمَة, بتاريخ ‏28 سبتمبر 2013.

  1. غيمَة

    غيمَة ¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬

    بِسمِ الله الرَّحمنِ الرَّحيم
    السَّلامُ عَليكُم و رَحمةُ اللهِ و بَركاتُه


    [​IMG]

    مقادير العجينة :


    [​IMG]



    3 كوب طحين الكويتي
    3 ملاعق كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4\1 كوب زيت
    2\1 كوب حليب بودرة
    1 كوب ماء
    و إذا تبيّ العجينة تبقى طرية وهشة ليومين أضيفي ظرف دريم ويب




    الطريقة :


    [​IMG]



    1\ نخلط الطحين والحليب والسكر والملح والخميرة والدريم ويب


    [​IMG]



    2\ نضيف الزيت ونخلط


    [​IMG]



    3\ نضيف الماء ونعجن
    لما نعجن العجينة نضيف طحين وزيت لين ماتصير متماسكة


    [​IMG]



    ونتركها ترتاح وتتخمر


    [​IMG]



    مقادير خلطة السينابون :


    [​IMG]



    2\1 كوب سكر بني بودرة بس أنا استخدمت الأبيض
    2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
    1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة


    [​IMG]



    ونخلطهم مع بعض
    ونحتاج :
    سمن نباتي مذاب
    حليب مكثف محلى
    هيرشي




    الطريقة :


    [​IMG]



    نذوب السمن النباتي


    [​IMG]


    [​IMG]



    نجيب العجينة بس مانعجنها مرة ثانية نحاول انزل أطرافها



    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    نفرد العجبنة ونمسحها بـ السمن النباتي ونحط الخلطة ونمسحها


    [​IMG]



    نلفها بهاطريقة


    [​IMG]



    نقطعها بالخيط


    [​IMG]



    أنا حطيتها في أكواب


    [​IMG]


    [​IMG]



    لما نخلص من كل العجينة ندخلها الفرن عشان تتحمر


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    نطلعها ونرش عليها حليب مكثف محلى وهيرشي
    وبالعافية


    منقول بتصرف







    دمتم بِحفظِ الله و رِعايتِه
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏10 جوان 2014
  2. ينزف خفوقي من سبايب سهامك

    ينزف خفوقي من سبايب سهامك ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    أول مره اسمع بالاسم حلو نجرب شغلات
    اول مره نجربها شكرا اختي واصلي
     

مشاركة هذه الصفحة