مناقش الزعتر ( الشامسية )

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏23 ديسمبر 2012.

  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اهداء لكل من يحب الزعتر onion head4 بالعافية عليكم

    نشوف المقادير :
    عجينه فطاير بحسب الطريقة الي تبونها ( انا اسوي عجينه العشر دقايق )
    زعتر
    زيت زيتون


    الطريقة :

    نقسم العجينه إلى كور ونصفهم في صينية


    [​IMG]



    ونبدء بفرد الكور ونحطهم في صينية مرشوشة بالطحين عشان ما يلتصق فيها


    [​IMG]


    [​IMG]


    ونحضر القدر وهذي صورة القدر الي حاب يستخدمه انا احب استخدمه اكثر من الفرن للسرعة والعجينه يكون طعمها الذ وايد ( ينباع بسعر 120 درهم تقريبا ) الي حاب يستخدمه يروح يشتريه ما بتندمون لو استخدمتوه ( سويت له دعاية هههههه )


    [​IMG]


    نحط عجينه فوق القدر ثم نحط زيت زيتون ثم الزعتر ولما يحمر من تحت ندخله داخل القدر حتى يحمر من داخل


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    بعد ما نخلص نلفها بهذي الطريقة


    [​IMG]


    ونقطعه بالنصف ويقدم


    [​IMG]


    [​IMG]


    بصحة وعافية عليكم
     
  2. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    الله شكله واايد حلووو ومشهي


    ماقصرتى يالشامسيه

    تسلم الايادى
     
  3. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    قدر الخمير:icon_smile_big:

    ماشاالله عليج
    تسلم ايدج :flower2:
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    مرورج وردج الاحلى وايد

    الله يسلمج فديتج
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    هيه فديتج قدر الخمير ما شاء الله عليج عاد انتي شاطرة في الطبخ اكيد تعرفينه
    مهم منورة القسم برجعتج
    الله يسلمج ويسلم غاليج
    تعالي كل يوم ولا تغيبين
     
  6. دمعة حيرانة

    دمعة حيرانة ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    :7btain: روؤؤؤعهـ
    تسلميين غلــآي ابدعتي بطلتچ
    لج ودي
     

مشاركة هذه الصفحة