فطاير الشواية تطبيقي ( الشامسية )

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏20 أكتوبر 2012.

  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    كيف حالكم جميع عساكم طيبين حبيت اراويكم هذي الطريقة للفطاير وايد حلوة للعشى
    وعسى انكم تستفيدون منها :ش12:



    المقادير :

    عجينة فطاير بأي طريقة
    لو حابين طريقتي انا اسوي عجينه العشر دقايق وهيه كالتالي


    كوب طحين - فنجان سكر - رشة ملح - 2 ملعقة كبيرة مليانه حليب بودرة - 2 ملعقة كبيرة مليانه خميرة فوريه - 2 كوب ماء دافى

    تخلط مع بعض


    [​IMG]



    بعد ما خلطتوها بتكون سائلة نتركها 10 دقايق وتغطونها
    ( حطوها في مكان دافئ احسن )

    [​IMG]


    بعد مرور 10 دقائق نضيف عليها (3 أكواب طحين - ونصف كوب زيت ) يعني المجموع صار خمس اكواب

    [​IMG]


    ونعجنها بالخلاط او باليد وأحسن تحطينها على سطح سميك علشان تعجنينها

    العجينه بتمسك في اليد بس من كثرة العجن تصير حلوة ( لا تحطون عليها زيت او طحين )

    [​IMG]

    وبعدين نفردها ونقطعها دوائر

    [​IMG]

    ونحطها في الشواية

    هذي صورة الشوايه


    [​IMG]


    وبعدين نقصها بالنصف ونحشيها باي حشوة انا حشيتها بالبيض والجبن وبعضهم بحشوة دجاج بالجبن



    وهذا شكلها النهائي





    [​IMG]



    [​IMG]



    وبالعافية عليكم :imua40:
     
    أعجب بهذه المشاركة أƒأ£ أڑأˆأڈأ‡أ،أ‘أ¸أچأ£أ¤
  2. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
    ي حي من ياب لنا اكلة غاوية :7btain:
    يوعتوني بصراحة . .
    طريقة رووعة و سهله و حلوة . .
    و تنفع للضيافة
    تسلم يمينج خيتوو
    دوومج مميزة
    بانتظار المزيد

    لا هنتي
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    تسلمين هتونه على ردج الاروع
    تعالي كل يوم ويبي لي اكله هنيه red-crab13

    اتريا ابداعاتج الحلوة
    موفقة ان شاء الله
     
  4. «|شمُوخْ|»

    «|شمُوخْ|» ¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    شكلها لذيذ ومشهي
    ما شاء الله عليج شيف مميز
    سلمت الايادي خيتو
    وفي انتظار يديدج

    لا حرم
     
  5. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    مااا شاء الله وايد حلو شكلها الفطاير
    تطبيق و شرح ممتاز جدا
    إن شاء الله بطبق
     
  6. мά∂εмσίşάĻĻe

    мά∂εмσίşάĻĻe ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    يا عيني عليج يالشامسية
    طباخه ماهرة
    ربي يعطيج ألف عافيه
    و تشكرين ع طرح ابداعاتج المميزة
     
  7. دمعة حيرانة

    دمعة حيرانة ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    ما شااـآء الله علييچ فنااانهـ محتررفهـ ف الطبخ
    يبااالـي أتعلم من تجرربتج :ش12:
    بنكوؤوؤن ف الحدث :cupidarrow:
     
  8. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    يا سلام
    والله شهيتينا بهالأكلات الطيبة
    تسلم إيدج أختي
     
  9. شما55

    شما55 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    تسلمييييييين عالوصفه
    يعطيج العافيه
     

مشاركة هذه الصفحة