شيش طاووق يم يم

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
[SIZE=-0]جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] المقااادير:[/SIZE]
[SIZE=-0] صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع [/SIZE]
[SIZE=-0] ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] الطريقة:[/SIZE]
[SIZE=-0] نقطع الدجاج الي مكعبات..[/SIZE]
[SIZE=-0] ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] ...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] ويوضع عليها اليش طاوووق[/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] [/SIZE]
[SIZE=-0] وتنمنى يعجبكم[/SIZE]
[SIZE=-0]
[/SIZE]​
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
30
الإقامة
● ғαηтαsч ●
عن نفسي ما أحب وايد الشيش طاووق
بس عجبتني الطريقة
شكراً وِد على الطرح الرائع
 

سنفورة

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
9 أبريل 2012
المشاركات
442
تسلمين خيتوووووووووووو خاطري فيه احين هههههههههههه
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
هلا أخواني ، جربوه وبالعافية
 

Queen Love

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
22 فبراير 2010
المشاركات
15,880
الإقامة
أكــيد وســط هـآلـكون
يم يم ..
عزمييينا عاد .. مب بس شوف وحراق يوووف :laugh:

تسلم اصبوووعج ع الوصفه الحلوة

ونترقب الزوود منج
 

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,437
الإقامة
ما وراء الإنترنت
كنت حاطه الموضوع في الفيفورت اتريا الاختبارت تخلص واسويه:66:

انا من عادتي اذا ما عيبني شي في الوصفه احط وازيد واللي ما القاه موجود طاف

الباربيكا مالقيتها وما خلصني ادور ع الجمعيات
وصفار زعفران ماعرف من وين اييبه
الخردل بكل مكان بس ما ادانيه بعيشة الله اول ما فجيته اممممف ريحته شلق بس حطيت شوييية عن خاطر اللي كاتب المقادر

حطيت روب و كتشب شوية وملح وزدت كركم وبهار شوي مب وايد ما احب يتم لونه ابيض زدت عليه زعفران مب مطحون
كنت ابا هذه الصبغه التندوري برتقالي بس مالحقت احط عاد طلع اصفر من الكركم والزعفران

سويته ف الليل وخليته ف الثلاجه الين العصر قريب المغرب شوينا حق العشا ههههه يعني تم يوم كامل ف الثلاجه عندي

المهم طلع حلوو وايد وايد وايد والزعفران عاطنه طعم كنت خايفه من المقادر واقول الله يستر بس الحمد لله طعمه زين

اللي حاب يجرب ما عليكم المقادر اللي فوق حطوا اللي يعيبكم ::df::

..

OJ9hy.png
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر
ماشاء الله عليكم اموركم طيبه..
بس وين الحمص ...لانه مهم وايد ههه
مبدعين وذوقكم رهيب
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
ما شاء الله يا مريم ، شو هالزين
الصراحة من الصبح اشتهيته
طالع رهيب و بعنف بعد ، و أكيد الطعم يجنن بما أنه فيه زعفران
،
تسلم إيدج ، تمنيت لو صورتي الخطوات و نزلتيه بموضوع مستقل..

:imua56:
 

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,437
الإقامة
ما وراء الإنترنت
ود ما تفيجت اصور الخطوات :eh_s(6): ومشكورة ع الخلطه الحلوة وبما انج صاحبة الموضوع لازم تجربينه

عتيج اكيييد الحمص مطلووب
كنت حابة أغير وأسوي خلطة الثوم السحريه :034:

تطلع مثل الكريمة حلوة وايد اللي حاب يسويها

- اربع بياض بيض
- ربع مغرفة ملح الليمون
- نص مغرفه ثوم مطحون بودرة
- فصين ثوم
-شوية ملح

ينخلط ف الخلاط وهو يخلط نصب عليه كوب زيت عليه بس خفيف خفيف حتى لو تقدرون تصبون قطرة قطرة هذا السر اللي يخليها كريمة :bounce:

اذا انصب كله بسرعه بتطلع الخلطه ماي


وهني وعافية
 
أعلى