شيش طاووق يم يم

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة [ود], بتاريخ ‏22 ماي 2012.

  1. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [SIZE=-0]جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] المقااادير:[/SIZE]
    [SIZE=-0] صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع [/SIZE]
    [SIZE=-0] ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] الطريقة:[/SIZE]
    [SIZE=-0] نقطع الدجاج الي مكعبات..[/SIZE]
    [SIZE=-0] ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] ...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] ويوضع عليها اليش طاوووق[/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] [/SIZE]
    [SIZE=-0] [​IMG][/SIZE]
    [SIZE=-0] وتنمنى يعجبكم[/SIZE]
    [SIZE=-0]
    [/SIZE] ​
     
    أعجب بهذه المشاركة m.0
  2. ŔξVẼήĜξ

    ŔξVẼήĜξ ¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬

    عن نفسي ما أحب وايد الشيش طاووق
    بس عجبتني الطريقة
    شكراً وِد على الطرح الرائع
     
  3. `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤

    `¤*«مُحمدْ البادِيْ»*-¤ ¬°•| غَيثُ مِن الَعطاء ُ|•°¬

    أما أنا أموت فيه الشيش طاووق بس يكون على الفحم:imuae65:

    عسى أتمكن أطبقها
    شكرا ود على الوصفة
     
  4. سنفورة

    سنفورة ¬°•| عضو مميز |•°¬

    تسلمين خيتوووووووووووو خاطري فيه احين هههههههههههه
     
  5. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    هلا أخواني ، جربوه وبالعافية
     
  6. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    يم يم ..
    عزمييينا عاد .. مب بس شوف وحراق يوووف :laugh:

    تسلم اصبوووعج ع الوصفه الحلوة

    ونترقب الزوود منج
     
  7. غلطان نيوتن أنا الجاذبية

    غلطان نيوتن أنا الجاذبية ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يمي شكله لذيذ مررة ويستاهل :imua36:
    بس والله عيازة اسير اسويه ههه
     
  8. أرمينا

    أرمينا ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    :cupidarrow: بو يطبخ يزيدلي

    يسلمووووو ود:ijhu:
     
  9. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    كنت حاطه الموضوع في الفيفورت اتريا الاختبارت تخلص واسويه:66:

    انا من عادتي اذا ما عيبني شي في الوصفه احط وازيد واللي ما القاه موجود طاف

    الباربيكا مالقيتها وما خلصني ادور ع الجمعيات
    وصفار زعفران ماعرف من وين اييبه
    الخردل بكل مكان بس ما ادانيه بعيشة الله اول ما فجيته اممممف ريحته شلق بس حطيت شوييية عن خاطر اللي كاتب المقادر

    حطيت روب و كتشب شوية وملح وزدت كركم وبهار شوي مب وايد ما احب يتم لونه ابيض زدت عليه زعفران مب مطحون
    كنت ابا هذه الصبغه التندوري برتقالي بس مالحقت احط عاد طلع اصفر من الكركم والزعفران

    سويته ف الليل وخليته ف الثلاجه الين العصر قريب المغرب شوينا حق العشا ههههه يعني تم يوم كامل ف الثلاجه عندي

    المهم طلع حلوو وايد وايد وايد والزعفران عاطنه طعم كنت خايفه من المقادر واقول الله يستر بس الحمد لله طعمه زين

    اللي حاب يجرب ما عليكم المقادر اللي فوق حطوا اللي يعيبكم ::df::

    ..

    [​IMG]
     
  10. ماشاء الله عليكم اموركم طيبه..
    بس وين الحمص ...لانه مهم وايد ههه
    مبدعين وذوقكم رهيب
     
  11. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    ما شاء الله يا مريم ، شو هالزين
    الصراحة من الصبح اشتهيته
    طالع رهيب و بعنف بعد ، و أكيد الطعم يجنن بما أنه فيه زعفران
    ،
    تسلم إيدج ، تمنيت لو صورتي الخطوات و نزلتيه بموضوع مستقل..

    :imua56:
     
  12. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    ود ما تفيجت اصور الخطوات :eh_s(6): ومشكورة ع الخلطه الحلوة وبما انج صاحبة الموضوع لازم تجربينه

    عتيج اكيييد الحمص مطلووب
    كنت حابة أغير وأسوي خلطة الثوم السحريه :034:

    تطلع مثل الكريمة حلوة وايد اللي حاب يسويها

    - اربع بياض بيض
    - ربع مغرفة ملح الليمون
    - نص مغرفه ثوم مطحون بودرة
    - فصين ثوم
    -شوية ملح

    ينخلط ف الخلاط وهو يخلط نصب عليه كوب زيت عليه بس خفيف خفيف حتى لو تقدرون تصبون قطرة قطرة هذا السر اللي يخليها كريمة :bounce:

    اذا انصب كله بسرعه بتطلع الخلطه ماي


    وهني وعافية
     

مشاركة هذه الصفحة