دجاج تآيـم

س

سلامة العزيزية

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
5,354
الإقامة
!i•-- [فـُيِـِےُ عـُـيُونـُہ] --•i!


آلسَلـآمً عليكمَ وْ رحمةَ آللهَ وبركـآتهَ


حبيتَ آليوَم آقدمَ لكمَ مشوي الدجاج منَ مطبخيَ

بعض المقادير ما صورتها :005:




الطريقة ......
​


[FONT=&quot]اول شي..نغسل الدجاج عدل..وتفركه بشوية طحين ونخليه عشر دقايق ..يوخر الزفره منه[/FONT]
[FONT=&quot]وعقب نغسله وونقعه بهالخلطه اللذيذه[FONT=&quot]..[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]ملاحظه: هالخلطه لدجاجتين..نقدر ننقص كميتها [/FONT]

مقادير خلطة الدجاج:

[FONT=&quot]4[/FONT][FONT=&quot]ملاعق معجون طماط[/FONT]
[FONT=&quot]1[FONT=&quot]ملعقة صويا صوص[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل خردل[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل كاتشاب[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة أكل دبس رمان [/FONT]
[FONT=&quot]عصير ليمونتين[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل دبس الرمان ماكنت احط .[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل بهارات مشكله[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل فلفل اسود[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل كزبره مطحونه[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل هيل مطحون[/FONT]
[FONT=&quot]نص ملعقة اكل كركم[/FONT]
[FONT=&quot]ربع ملعقة اكل كمون مطحون[/FONT]
[FONT=&quot]ملعقة اكل ملح

[FONT=&quot]الطريقة:[/FONT]
[/FONT][FONT=&quot]نمزج ونخلط المكونات ونتبل فيها الدجاج..عقب مانسوي فيه شقوق بالسكين..وحسب رغبتج..علشان يتشرب التتبيله عدل..ونخليه بالثلاجه قبلها بيوم..احسن..واذا ما مداج..قبلها بساعتين..علشان يبين طعم التتبيله عدل[FONT=&quot].[/FONT][/FONT]




[FONT=&quot]وعقب نغلق صينية الفرن بالقصدير.. ونوزع الدجاج فيها ..وندخلها الفرن على نار عاليه
[FONT=&quot]وطبعا نسكرها بالقصدير علشان يستوي عدل من الحراره[/FONT][/FONT]

أنا استخدمت الكيس الخاص بالفرن




العيش :

نغسل العيش وننقعه فالماء


[FONT=&quot]نجيب جدر على النار نحط فيه ماي يكفي لسلق كمية العيش الي عندنا[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]نضيف عليه 3فصوص ثوم ناعمين وملعقة اكل بهارات مشكله ونص ملعقة اكل فلفل اسود..وملح الكميه المناسبه..وشوية لومي يابس ونص ملعقة كزبره مطحونه ناعمه واذا حبينا نضيف مكعب ماجي..يعطي طعم روعه. :005:.
[/FONT][/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]


[FONT=&quot]نترك العيش يفور ثلاثة ارباع استوا
[/FONT]
[FONT=&quot]ونشخله بالمشخل ونحطه فالجدر مع الزيت
[/FONT]


[FONT=&quot]نخليه على نار هادية
[/FONT]


[FONT=&quot]حشوه العيش:
[/FONT]


[FONT=&quot] [/FONT]


[FONT=&quot]نحمس في مقلاة بصل شرايح كميه وفيره[/FONT]





[FONT=&quot]واذا ابتدا يذبل ويتشوقر لونه..نضيف شرايح الفلفل البارد والجزرونحمس عدل..[/FONT]




​
[FONT=&quot]ونضيف نص ملعقة اكل هيل مطحون وربع ملعقة اكل فلفل اسود وشوية لومي يابس مطحون[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]وشوية بهارات مشكله وملح
[/FONT][/FONT]





[FONT=&quot]ونحمس..ليما تمتزج المكونات..ويجهز عندنا الحشو:005:
[/FONT]
[FONT=&quot]نحطه على صوب في الجدر قبل لانطفي النار بعشر دقايق..يشرب العيش من الحشو وياخذ من نكهته ..ويفضل انحط زبده حتى تعطي طعم حلوو
[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]

​
[FONT=&quot] [/FONT]​


​

[FONT=&quot]وهيك خلصنا .................:005:
[/FONT]​

​


​

​


​

"ردودكم + انتقادكم"
​


​

[FONT=&quot]
[/FONT]​





​


​




​




​

[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]..[/FONT]​





​
[FONT=&quot]
[/FONT]​
 
[ود]

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
ما شاء الله ، خطيرة كوين
الصور تعذيب ، و تذكرت إني ما تغديت :imua49:
تسلم إيدج ، التميز مب يديد عليج خيتو

تقييم تايم
 
س

سوسو العبيدانى

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
19 مارس 2011
المشاركات
3,890
الإقامة
السنينه
:h035: لو ادل بيتكم بتحصليني عند الصحن....

جميل جداا من منظرره يشهي
سلمت يمينج
 
ŔξVẼήĜξ

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
30
الإقامة
● ғαηтαsч ●
» Şм!ĺę Ǫϋęęή ™

بيرفيكت
أبدعتي في الطبخ
واآايد عيبني , سلمت ايديج

العيش ويا الخظار والحشوة
خطيــــر
 
ق

قيادة حرس الرئاسة

¬°•| ђάсқεя~4έṽέя |•°¬
إنضم
9 مايو 2010
المشاركات
9,144
الإقامة
AUSTRIA
مرحبآآ

تسلم أيدج عالطبخه ,,:laugh:
مآعزمتينآ !! :50399aa2a5b1e0dda15
يعطيج العآفيه ، فأنتظآر طبخآتج !!:BB-3:
​
 
«

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,861
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
يمي يمي
ابدعت خيتو ف الطبخه العجيبه
تسلم ايدج ع الاكل الغاوي

ولا تحرمينا من طبخاتج

تقبلي مروري البسيط + تقيمي


احترامي وتقديري
:imuae85::imuae85:​
 
Q

Queen Love

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
22 فبراير 2010
المشاركات
15,879
الإقامة
أكــيد وســط هـآلـكون
يم يم ديلشز

من حلاته مني شميت الريحه خخخخخخخ

تسلم يمناج الغلا ع هيك طبخ

وتستاهلين التقيييم


بس عاد عزمينا مرة ثانيه :1422af4c52b5c5ae9e7





ودي واحترآمي ~:imuae85:
 
حكاية روح

حكاية روح

¬°•| سَحَابة صَيفْ |•°¬
إنضم
27 نوفمبر 2009
المشاركات
11,771
الإقامة
حَيْثُ القَلمْ
--->:h035:
كوين اغراءات .. اباا .. :imua49:
انشوى فوادنا مع شوي الدياي هههههه
،
ربي يعطيج العافيه شيف كوين ابداع من الصور اتخبلنا
تقييمي + الـ 5 نجوم :approved:
،
ودي وعبير وردي​
 
A

alshibli

¬°•| مراقب عام |•°¬
طاقم الإدارة
إنضم
8 نوفمبر 2009
المشاركات
7,631
الإقامة
البريـــــــمي
ابدااااااااااعيشن ...:icon_smile_big:

يسلمووو خيتووو ع الطبخه الطيبة ..
:1422af4c52b5c5ae9e7

وفالج التقييم ..
​
 
م

ميثه

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
16 يوليو 2011
المشاركات
317
شكلهااااااااااااا مشهي يمي يمي

ثانكس فدووو:00100:
 
ل

لحن غجري

¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬
إنضم
4 نوفمبر 2009
المشاركات
4,064
الله عليييييج شكله يششششهي

تسسسسسلم إيدج يالششيخه

والله يعطيج الصحه والعآفيه

نترقب الزوود من طبخآتج الخطيره

لاحرم​
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر
طبخ كوين مش هتئد تغمض عنيك
ماشاء الله عليج والله وايد روعه
اول مره اشوف جي عيش مع هالحشوه
اكيد طعمه لذيذ


نتريا طبخات ثانيه
 
أ

أزهار البريمي

¬°•| عضو مهم |•°¬
إنضم
4 مايو 2012
المشاركات
963
العمر
32
الإقامة
البريمـــــــــــي نــور عينــــي
مــــا شـــــــاء الله عليــــــــــــج

الطبخــــــــــــة ما عليــها زووود

تسلـــــــــــم يمنـــــــــــــــاج

تقبـــــــــــلي مــــــــــــــروري
 


أكتب ردك...
أعلى