مسابقـة نكهـة رمضانية (3)

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إ

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,708
الإقامة
البربمــــي’داري
بسم الله الرحمن الرحيم
السّلآمُ عليكمْ ورَحمَة الله وبركَآته​


1342865001341.png
​



للمزيد من التفاصيل عن المسابقة ع الرابط التالي
http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=104250​


...​

الوصفة (1)​


"سلطة فتة الحمص"​

المقادير:​

13441820103.jpg

حبة بآذنجان + حبة بطاطس + حبة طماط
علبة حمص + علبة ذرة
كوب ونص معكرونة خواتم ​

مقادير الصوص:
علبة روب + 2م مايونيز + نص ليمونة + فص صغير ثوم
ملح + فلفل أسود + كمون​

.....​

الطريقـــة
نقطع البطاطس والبآذنجان مكعبات ونقليها فـ الزيت
13441820114.jpg
​

نسلق المعكرونة فـ ماي وملح وشوية زيت​

13441820117.jpg
​

نقطع الطماط ... ونتخلص من البذور​

13441820116.jpg
​

الحين أنحط الطماط والمعكرونة والباطس والبآذنجان والحمص والذرة مع بعض​

13441820101.jpg
​


بعدين نخلط كل مقادير الصوص​

13441820115.jpg


ونضيف الصوص ع المقادير ​

13441833671.jpg



وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم​

13441820102.jpg
​
 
إ

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,708
الإقامة
البربمــــي’داري
1342865001341.png

الوصفة (2)

"حلــى الآوريو"

المقآدير

13441837268.png


بسكوت جاي + بسكوت اوريو + كيك رول + ظرفين كرم كراميل + علبة دانيت شوكوﻻ‌تة + ملعقة كبيرة نسكافة + علبة قشطه + كوبين ماي + ملا‌عق حليب بودرة.

الطــريقة
نحضر قوالب السيلكون ونقطع كيك الرول إلى شرايح
ونضع في كل قالب شريحتين



13441837267.png


ع نآر هادئة نضع الكريم كراميل والماي والحليب ونحركهم لمدة دقيقتين حتى الغليان
في الخلآط الكهربائي نحط خليط الكريم كراميل والقشطة وبسكوت الشاي ونخلطهم حتى يتجانس الخليط ... بهذا الشكل



13441837266.png


نصب مقدار من الخليط في قوالب السيلكون ... لحد نص القالب


13441837262.png


المقدار المتبقي في الخلاط نضيف عليه شوكوﻻ‌تة دانيت وملعقة النسكافية ونخلطه مع ثانية فـ الخلاط ويصب فوق الطبقه الاولى برفق ويصبح شكله كذا


13441837263.png


نفصل بسكوت اﻻ‌وريو من النصف ونضعهااا فوق الخليط




13441837264.png


نضعها في الثلا‌جة لمدة نصف ساعة
ونقلبها في صحن التقديم


.........

وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم


13441837265.png


13441837261.png
 
إ

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,708
الإقامة
البربمــــي’داري
1342865001341.png

الوصفة (3)​

"فطيـــــرة الجبن"​


المقــادير
العجينة:
ملعقة خميرة + ملعقتين سكر + ثلاث ملاعق حليب بودرة + نص كوب زيت + كوب ماء + كوبين طحين
تخلط جميع المقادير ثم يضاف الطحين وتعجن حتى تصير عجينة متماسكة
وتترك تختمر نص ساعة.
........

الطريقـــة​

تفرد العجينة وتكون خفيفة مب سميكة وتقص على شكل دائري ويوضع فوقها ثلاث ملاعق جبن سائل​



ivxn0w66vinctjdnhip6.jpg
​




lnzam1la7cou67jjpr2f.jpg
​


وتسكر بعجينة ثانية وتدهن بصفار بيضة وترش بالسمسم والحبة السوداء وتدخل الفرن على نار حامية جدا من تحت وفوق​



4osk1al919bajfgt9z0i.jpg
​



وتقطع وتسقى بالشيرة ​


وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم​

w4xc9cqaju0oggecibgw.jpg
​


​
 
إ

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,708
الإقامة
البربمــــي’داري

1342865001754.png


في نهاية الشهر الفضيل سيتم اختيار أفضل ثلاث تطبيقات
والجوائز كالتالي :

1- المركز الأول : جائزة عينية + وسام المركز الأول
2- المركز الثاني 100 مشاركة + 100 نقطة تميز + وسام المركز الثاني
3- المركز الثالث 75 نقطة تميز +75 نقطة مشاركة + وسام المركز الثالث .

لبقية المشاركين 20 نقطة تميز + 20 مشاركة
........

أخواتي أرجوا وضع صور تطبيقاتكم في هذا الموضوع
........​
 
حكاية روح

حكاية روح

¬°•| سَحَابة صَيفْ |•°¬
إنضم
27 نوفمبر 2009
المشاركات
11,771
الإقامة
حَيْثُ القَلمْ
،
:imua35:
طبقت السويت بحذافيره لكن قدر الله وماشاء فعل ،،
طبعاً ياني ألهام ايرب السويت ،، بس مافلحت فيه اححم من حيث الشكل
،
وللعلم ترى فالمقادير ما كاتبين جم ملعقة حليب حطيت على مزاجي هههه
لانه كريم كراميل وانا والخير رباعه هههه
،
المهم ،، -- ~ معاناه حتى خرج إلى هنا
من عطل ثلاجه إلى عطل غاز ونار وقوالب .. تحطيم ><"
لكن كان لابد من المحاوله . . crazy rabbit8
9272684063.jpg



الطعم لذيذ مثل ما قالوا و احـــ/ــم الصورة للضحك فقط :arg:​
 
م

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,437
الإقامة
ما وراء الإنترنت
الفطيييررة رهيييييبه

خلصت كانت تحترق ف الفرن وانا ع النت :banned:

4f6ee.jpg
 
H

Hyuoka

130710
إنضم
15 سبتمبر 2011
المشاركات
3,662
الإقامة
• ’ muscat
سوييت [ فطيرة الجبن ]
بس فيطة وحده وصغييرة
قطرها : 12 سم
لكن حلوه !
:dumb:

1345030744551.png




.
9272684063.jpg



الشكل وايد حلو ، بعد احسن من اذيج الصورة !
​

 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى