موت وميلاد
¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
السلام عليكم
اشحالكم ؟؟؟
من فترة طرشتلي اختى الشامسيه طريقه بسبوسه ورحت ع طول المطبخ وجربتها
المقادير منقوله للامانه
والصور والتطبيق من عمل السديم خخخخخخ♨
المقادير :
علبة قشطة
4/3 كوب سميد " دقيق بسبوسة "
4/3 كوب جوزهند
4/3 كوب زيت
4/3 كوب سكر
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
2 بيض
شيرة خفيفة ( انا سويتها بدون شيرة احسها سكريه وايد )
♨
طريقة التحضير والطهى :
اخلطي جميع المقادير السابقه في الخلاط حتى تتجانس
احضري القالب وادهنيه بقليل من الزيت ثم ضعي نصف المقدار السابق في القالب وادخليه الفرن من أسفل فقط
حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن
الطبقه الاولي
الطبقه الي فالنصف ( الكسترد )
الطبقه الثانيه من الخليط
الحشوة : 1
كوب حليب سائل
1 علبة قشطة،
2ملعقة كاسترد ،
3ملعقه سكر
توضع جميع مقادير الحشوة على النار حتى تتجانس وتثقل
ثم توضع على طبقة البسبوسة انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاسترد
ضعي باقي مقدار البسبوسة الباقي في الخلاط ، وأضيفي ملعقة ماءإذا كان الخليط ثقيل
بعد ذلك ادخليها الفرن على نار هادئة من الأعلى حتى تحمر
وضعي القليل من الشيرة " قطر "وقطعيها وقدميها بعد أن تصبح باردة ( حسب الرغبه )
هذا شكلها النهائي
وصحتين وعافيه
