مندي الدجاج بطريقة سهلة

[[ود]]

السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته ​

​

المقادير :​

رز /دجاج /ملح /زيت /بهارات/​

زبادي /جزر/فلفل حار/ماء /ثوم​

فحم /قصدير /صبغة زعفران ​

الطريقة​

نغسل الرز وتقطيع الجزر وفلفل حار وفص ثوم ملح وزيت​

اربع ملاعق زيت ..​

​

نضيف أربع كاسات ماء لكل كاس رز ..​

نغلف القدر بقصدير عشان ما يظهر البخار
​

​

نثقب القصدير بسكين​

نتبل الدجاجه بزبادي وفلفل وملحن نسوي فتحات في الدجاجة.​

نحط التتبيلة فوق الفتحات إللي سويناها.
​

والجزر حبه كامله -والبصل قطع -​

وفص ثوم -وفلفل حار ​

​

بعدها نغطي الدجاج بقصدير​

​

وندخله الفرن ونخليه ساعة ونص ..​

في هذا الوقت نجهز قالب ونضع زيت
نولع فحمة ،قطعة صغية​

​

طبعا هذه الصوره بعد مابخرتها ​

وقت مانفتح القصدير راح يكون لاذع لكن نحاول تكون الحركة بسرعة ​

ندخل الفحم في القالب ونغطي عليه ونكتمه بقطعة قصدير وفوقه فوطة ​

ونخليه ثلاث أربع دقايق ونفس ​

العمل في الرز نفس حركه الدجاج ​

​

بعدها نضيف ربع ملعقة لون ​

الزعفران اصفر" ملون الطعام"
​

​

ونقوم بتحريكه مع الرز حركه ​

موكثيره بس اضافه لون ​

يطلع معنا هكذا ​

​

بعدها نجهز بطريقه اللي تبون ​

​

​

 

[Queen Love]

شكله بالاخييير نااااااااايس

يسلموو ع النقل الرائع

ونترقب الزوود :approved:

 

[قموره]

ما شاء الله
راح اجربها
تسلمين

 

[أزهار البريمي]

مــــا شــاء الله عليــــــج

اللـــــــــه يعطيــــــج العافيــــــــة

بنجربــــــــــها ف المستقبـــــــــــــل

نتــــــــــــريا الزود منـــــــــــــــج

تقبــــــــــــلي مـــــــــــروري

 

[ŔξVẼήĜξ]

جزيل الشكـــــر
لطرح هذا الموضوع المفيد
بارك الله الجهـــــــود
أجمل تحيــــــــة