ANGELOO
¬°•| مُشْرِفَ سابق |•°¬
خلال الشهر الفضيل
"مركز مختبرات الأغذية والمياه" يكثف من جهوده لحماية الصحة العامة وجودة المواد الغذائية المتداولة والمياه بالأسواق
كتب - مصطفى بن أحمد القاسم:يقوم مركز مختبرات الأغذية والمياه التابع لوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه القيام حاليا بتكثيف دوره الفعال لحماية الصحة العامة وضمان السلامة الصحية وجودة المواد الغذائية المتداولة والمياه بالأسواق العمانية خاصة خلال شهر رمضان المبارك،حيث يكثر الإقبال عل تداول وشراء المواد الغذائية بشكل غير مسبوق بين الصائمين لذلك يقوم المختبر بإجراء التحاليل المختبرية على عينات الأغذية والمياه التي يجري تداولها في الأسواق العمانية سواء المستوردة منها أو المنتجة محليا منعا لأية عملية غش قد تحدث في تداول المواد الغذائية التي قد تكون منتهية الصلاحية او من يقوم بإدخال تراكيب جديدة على صناعتها وبالتالي تضر بصحة وسلامة المستهلكين.
كما يتولى المركز وبالتعاون مع ثمانية مختبرات فرعية قامت الوزارة بافتتاحها في المحافظات والمناطق موزعة على كل من ولايات بركاء وصحم والبريمي ومسندم وعبري ونزوى وابراء وصور حيث تم اختيار مواقع هذه المختبرات الفرعية لخدمة أكبر عدد من الولايات القريبة التي تتولى هذه المختبرات القيام بالتحاليل على عينات الأغذية والمياه ويتم التنسيق معها للتأكد من جودة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق .
كما تقوم هذه المختبرات بمجموعة من التحاليل تشمل على تحليل المتبقيات كمتبقي المبيدات وبعض متبقيات المواد العضوية والمواد السامة وتحليل متبقيات المعادن في الفواكه والخضراوات والمياه ومياه الصرف الصحي وتحليل عينات الهواء والتربة والرواسب البحرية والحمأة والقيام أيضا بتحاليل الجودة للمياه والأغذية.
هذا إلى جانب قيام المركز بفحص مكونات العديد من المنتجات الصناعية والخامات وتحديد مدى صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة بالسلطنة فضلا عن إجراء البحوث والدراسات العلمية وتعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع المختبرات ذات الصلة ومراكز البحث العلمي الوطنية والإقليمية والدولية.
"مركز مختبرات الأغذية والمياه" يكثف من جهوده لحماية الصحة العامة وجودة المواد الغذائية المتداولة والمياه بالأسواق
كتب - مصطفى بن أحمد القاسم:يقوم مركز مختبرات الأغذية والمياه التابع لوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه القيام حاليا بتكثيف دوره الفعال لحماية الصحة العامة وضمان السلامة الصحية وجودة المواد الغذائية المتداولة والمياه بالأسواق العمانية خاصة خلال شهر رمضان المبارك،حيث يكثر الإقبال عل تداول وشراء المواد الغذائية بشكل غير مسبوق بين الصائمين لذلك يقوم المختبر بإجراء التحاليل المختبرية على عينات الأغذية والمياه التي يجري تداولها في الأسواق العمانية سواء المستوردة منها أو المنتجة محليا منعا لأية عملية غش قد تحدث في تداول المواد الغذائية التي قد تكون منتهية الصلاحية او من يقوم بإدخال تراكيب جديدة على صناعتها وبالتالي تضر بصحة وسلامة المستهلكين.
كما يتولى المركز وبالتعاون مع ثمانية مختبرات فرعية قامت الوزارة بافتتاحها في المحافظات والمناطق موزعة على كل من ولايات بركاء وصحم والبريمي ومسندم وعبري ونزوى وابراء وصور حيث تم اختيار مواقع هذه المختبرات الفرعية لخدمة أكبر عدد من الولايات القريبة التي تتولى هذه المختبرات القيام بالتحاليل على عينات الأغذية والمياه ويتم التنسيق معها للتأكد من جودة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق .
كما تقوم هذه المختبرات بمجموعة من التحاليل تشمل على تحليل المتبقيات كمتبقي المبيدات وبعض متبقيات المواد العضوية والمواد السامة وتحليل متبقيات المعادن في الفواكه والخضراوات والمياه ومياه الصرف الصحي وتحليل عينات الهواء والتربة والرواسب البحرية والحمأة والقيام أيضا بتحاليل الجودة للمياه والأغذية.
هذا إلى جانب قيام المركز بفحص مكونات العديد من المنتجات الصناعية والخامات وتحديد مدى صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة بالسلطنة فضلا عن إجراء البحوث والدراسات العلمية وتعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع المختبرات ذات الصلة ومراكز البحث العلمي الوطنية والإقليمية والدولية.
