السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالكم عساكم طيبين
سويت شوربة حلوة
يا ليت تجربونها عاد الحين برد ولازم تدفون شوي :biggrinsanta:
اشحالكم عساكم طيبين
سويت شوربة حلوة
يا ليت تجربونها عاد الحين برد ولازم تدفون شوي :biggrinsanta:
المقادير الاولى :
صدر دجاجة - فطر مقطع - بصل مقطع صغير - ثوم مهروس
صدر دجاجة - فطر مقطع - بصل مقطع صغير - ثوم مهروس
المقادير الثانية :
علبه مكعب ماجي ( حبتين ) - 4 م ك حليب بودرة - 3 م ك طحين رقم (1) - ماء ملئ الخلاط
علبه مكعب ماجي ( حبتين ) - 4 م ك حليب بودرة - 3 م ك طحين رقم (1) - ماء ملئ الخلاط
الكل يخلط بالخلاط الكهربائي ويترك جانبا
الطريقة :
نفوح صدر الدجاجة في ماء لحد ما ينضج ونترك الماء جانيا لانه بنسوي فيه الشوربة
نفتت الدجاج ويزال العظم منه
نفوح صدر الدجاجة في ماء لحد ما ينضج ونترك الماء جانيا لانه بنسوي فيه الشوربة
نفتت الدجاج ويزال العظم منه
نحضر قدر ونضع فيه زيت ونحمر البصل ثم الثوم
ثم نضع عليه الفطر والدجاج ونحمره ايضا مع بعض
ثم نصب عليه ماء الدجاج ونغطي عليه ونتركه لحد ما يفور الماء ونضع عليه القليل من الفلفل الاسود وقليل من البزاز ( بس ذرة حتى يعطي نكهة احلى )
ثم نصب الي في الخلاط مع الخلط بالخلاط اليدوي مع التحريك المستمر بتلاحظون الخليط تكثف شوي نسكر الغاز ويقدم يمكن تضيفون بقدونس عليه أنا ما كان عندي لو كان موجود كان حطيت لانه بيعطي نكهة احلى
هذا الشكل النهائي بعد ما تكاثفت شوي
وبصحة وعافية عليكم