بسم الله الرحمن الرحيم
ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"
ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"
،
مرحباً الســـآع . . {
شحالكوو ؟ عساكمو بخير و سهالهـ"
الموهيم / لعيون الشامسية قررت انزل لكم وحدة من الطرق مالاتي
في عمل سندويشات الدجاج ,, و ان شاء الله تنال رضاكم .. :19:
،
:: مقادير الخبز ::
4 أكواب دقيق
2 و نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فنجان زيت
ملعقة ملح
ماء للعجن
2 و نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فنجان زيت
ملعقة ملح
ماء للعجن
:: مقادير الحشو ::
دجاجة
خس
بهارات
طماطم
بصل
فليفلة
بقدونس
روب
طحينية
مايونيز
ملح
جبن شيدر مبشور
بطاطس مقلية
شوية زيت زيتون
خس
بهارات
طماطم
بصل
فليفلة
بقدونس
روب
طحينية
مايونيز
ملح
جبن شيدر مبشور
بطاطس مقلية
شوية زيت زيتون
:: طريقة عمل الخبز ::
1- تعجن المقادير السالف ذكرها حتى يتجانس الخليط
2- تترك لترتاح لمدة ساعة كاملة .
3- و بعد ساعة ، قطعي العجينة إلى قطع دائرية كحجم الكرة الصغيرة
4- افردي كل كرة إلى ان يصبح شكلها دائري
5- و اخبزيها في مقلاة مدهونة بالزيت .
:: طريقة الحشو ::
1- اسلقي دجاجة منزوعة الجلد في قدر لمدة نصف ساعة مع قليل من البهارات
2- فتتي الدجاجة و اخلطيها مع الروب و الطحينية و اتركيها جانباً
3- قطعي البصل إلى حلقات + الفليفلة إلى شرائح طولية و اقليها في قليل من الزيت حتى يصير لونها ذهبياً .
4- اضيفي الطماط و استمري في الخلط حتى يذوب الطماط مع البصل و الفليفلة
5- اضيفي خليط الدجاج و استمري فالتقليب
6- اضيفي البهارات اللازمة ( حسب الرغبة ) + الملح
7- استمري فالتقليب و بعدها اضيفي البقدونس و شوي من زيت الزيتون للنكهه ، و قلبي الخليط حتى ينشف .
8- خلطة الدجاج جاهزة ,,
:: طريقة عمل الساندويش ::
1- ادهني الخبز بقليل من المايونيز و ضعي فوقة الدجاج / الخس / البطاطس / الجبن .
2- لفي السندويش و بعدها ادخليها إلى السخان .
3- قصي السندويشات من المنتصف و ضعيها في صحن التقديم .
و صحتين و عافية على قلبكم
[ الصورة النهائية ]
،
أي سؤال او استفسار نحن فالخدمة
هذه الوجبة مقدمة من اختكم : مزون البريمي ,.,
إلى ان نلقاكم في موعد آخر مع أكلة جديدة
لكم مني كل الاحترام و التقدير
،
هذه الوجبة مقدمة من اختكم : مزون البريمي ,.,
إلى ان نلقاكم في موعد آخر مع أكلة جديدة
لكم مني كل الاحترام و التقدير
،
التعديل الأخير: