جامعية
¬°•| عضو مميز |•°¬
مرحبا
شحالهن الطبيخات ..
العيش الايراني نوع معروف بطعمه الشهي ورائحته الزكية ... هالوصفة تقريبا نفس اللي اسويها بس انا ماحط فلفل مووووووووول ..
نقلته لكن من منتدى ثاني بالصور ..
المقادير:
دجاج مسلوق في مكعب ماجي وخمس حبات هيل
حبتين بصل شرائح محموسه
حبتين جزر مبشور ومحموس
حبه بصله مقطعه صغار وحبة جزر مبشور
5 فصوص ثوم مفرومه او مقطعه وملعقة زنجبيل مبشور
فلفل حار 1 او 2 حسب الرغبه
حبة طماطم مفرومه و4 ملاعق صلصه
بهارات((1ملعقه بهارات كاري - 1 ملعقه قرفه - 1ملعقه هيل مطحون ))
الطريقه:
حطي بالقدر ملعقة سمنة فارم اذا عندك مع زيت
وحطي البصل والثوم والفلفل والزنجبيل ونص مكعب ماجي
اذا حمر حطي عليه الجزر
اذا ذاب الجزر حطي الطماطم والصلصه
قلبيها زين وحطي عليها البهارات ورشة ملح بسيطه
قلبيها واضيفي الدياي
اسلقي العيش في مرقة الدجاج واذا احتاج ملح اضيفي
بعد مايستوي العيش حطي طبقه ع الدياي وحطي البصل المحموس
حطي فوق البصل كمان طبقة رز وحطي عليه الجزر
حطي فوق الجزر طبقة رز واذا حابه اضيفي لون
وقدميه مع سلطة الطحينه
(( سلطة الطحينة : علبة زبادي - فنجان شاهي لبن - 4 ملاعق طجينه -
ملح فلفل اسود زيت زيتون - ثوم -ليمون وانا اضفت فلفل حلو مطحون))
وبالعافية
م/ن لعيونكم
شحالهن الطبيخات ..
العيش الايراني نوع معروف بطعمه الشهي ورائحته الزكية ... هالوصفة تقريبا نفس اللي اسويها بس انا ماحط فلفل مووووووووول ..
نقلته لكن من منتدى ثاني بالصور ..
المقادير:
دجاج مسلوق في مكعب ماجي وخمس حبات هيل
حبتين بصل شرائح محموسه
حبتين جزر مبشور ومحموس
حبه بصله مقطعه صغار وحبة جزر مبشور
5 فصوص ثوم مفرومه او مقطعه وملعقة زنجبيل مبشور
فلفل حار 1 او 2 حسب الرغبه
حبة طماطم مفرومه و4 ملاعق صلصه
بهارات((1ملعقه بهارات كاري - 1 ملعقه قرفه - 1ملعقه هيل مطحون ))
الطريقه:
حطي بالقدر ملعقة سمنة فارم اذا عندك مع زيت
وحطي البصل والثوم والفلفل والزنجبيل ونص مكعب ماجي
اذا حمر حطي عليه الجزر
اذا ذاب الجزر حطي الطماطم والصلصه
قلبيها زين وحطي عليها البهارات ورشة ملح بسيطه
قلبيها واضيفي الدياي
اسلقي العيش في مرقة الدجاج واذا احتاج ملح اضيفي
بعد مايستوي العيش حطي طبقه ع الدياي وحطي البصل المحموس
حطي فوق البصل كمان طبقة رز وحطي عليه الجزر
حطي فوق الجزر طبقة رز واذا حابه اضيفي لون
وقدميه مع سلطة الطحينه
(( سلطة الطحينة : علبة زبادي - فنجان شاهي لبن - 4 ملاعق طجينه -
ملح فلفل اسود زيت زيتون - ثوم -ليمون وانا اضفت فلفل حلو مطحون))
وبالعافية
م/ن لعيونكم