السلام عليكم ةرحمة الله وبركاته
اولا
نخلط ( 2 كوب طحين - ملح رشة - فنجان سكر - 2 م ك حليب بودرة - 2 م ك خميرة فورية - 2 كوب ماء دافئ- زعفران - هيل مطحون )
نخلط المقادير وبتصير عجينه سائلة شوي ونغطيها في مكان دافي لمدة 10 دقائق
ثانيا
الحين نجي بعد 10 دقائق ونضيف على العجين (3 أكواب طحين - نصف كوب زيت ) نعجنها وايد لحد ما تتماسك العجينه وتصير لينه
ملاحظة ( العجينه بتلصق باليد بس من كثرت العجن بتصير لينه وحلوة يعني ما تضيفون عليها طحين نهائي )
ناخذ نصف العجينه ونفردها على سطح مدهون بالزيت
ونقطعا دوائر
اولا
نخلط ( 2 كوب طحين - ملح رشة - فنجان سكر - 2 م ك حليب بودرة - 2 م ك خميرة فورية - 2 كوب ماء دافئ- زعفران - هيل مطحون )
نخلط المقادير وبتصير عجينه سائلة شوي ونغطيها في مكان دافي لمدة 10 دقائق
ثانيا
الحين نجي بعد 10 دقائق ونضيف على العجين (3 أكواب طحين - نصف كوب زيت ) نعجنها وايد لحد ما تتماسك العجينه وتصير لينه
ملاحظة ( العجينه بتلصق باليد بس من كثرت العجن بتصير لينه وحلوة يعني ما تضيفون عليها طحين نهائي )
ناخذ نصف العجينه ونفردها على سطح مدهون بالزيت
ونقطعا دوائر
ونشيل الزوائد
ونقص الدوائر في الوسط
ونغطيه لحد ما يتضاعق حجمهن تقريبا ربع ساعة
ثم نقليهن في زيت عميق
وهذا بعد ما خلصن من القلي
وبعدين تدهنونهن بصوص الشكولاته وتزينونهن باي شي موجود عندكم
وبصحة وعافية
انتظروني في اكلات جديده
![•¦[محمد السعدي]¦•](/vb/data/avatars/m/3/3994.jpg?1455351284){kind=avatar}