تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: <blockquote data-quote="جرودي" data-source="post: 42810" data-attributes="member: 497">الـسلاام عليكم و رحمه الله وبـركاتـهالـــتنور ( الشوّي )من أهم الأشياء التي يتميز بها العيد في دوله الأمارات العربيه المتحده  ،، التنور ،، ويـعد التنور مما يتقيد به أهل الأمارات قديماًحيت يتم الذبح في صباح يوم العيد .. ومن ثم اختيار الجزء المناسب من الذبيحه  ،، وغالباً ما يكون من الافخاذ ،، ومن ثم يتم غسله ،، و ملحه ،، وتبهيره ...الى ان يأتي وقت اشعال النار فـ التنور ..وغالبا يكون ما بين الظهيره والعصر ..خلال هذا الوقت تقوم نساء المنزل  بصنع ( الخلول ) ..ويتكون الخلول  من :-1) التمر .2) الثوم .3) الليمون المجفف( اللومي اليابس) .ومن ثم  يتم مزج الخلول مع اللحم المعد للشوي فـ التنور ..ويوضع فتره من الزمن ..الى أن يأتي وضع اللحم في ( الخصف ) .بحيث يوضع بشكل مرتب مع ورق الموز و ورق المانجو  ( الهمبا ) . .لكن في وقتنا الحالي يتم استخدام بدل ورق الموز والهمبا   .. ورق ( الشوع ) ..ومن ثم يتم  اغلاق الخصف بـ اسيام أو بـ السعف من النخيل ..ومن ثم يتم وضع الخصف في كيس خيش ( يونيه ) ..ثم ينزلونه فـ التنورومن ثم يتم أغلاق التنور  ودفنه بالتراب ،، الى اليوم التالي ..وبعد صلاه الظهر يتم أستخراج اللحم المشوي من التنور .. ولا بد أن يكون غداء ذالك  اليوم من هذا اللحم المشوي ، مع الأرز الابيض ..وأليكم بعض الصور  ... التقطها في أول أيام العيد وثاني أيام العيد  .. ::::::<img src="http://www4.0zz0.com/2008/04/06/18/561669103.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />اول ما يحطون الحطب فـ التنور<img src="http://www4.0zz0.com/2008/04/06/19/894828137.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />يوم يطيح اليمر<img src="http://www4.0zz0.com/2008/04/06/19/389342600.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www4.0zz0.com/2008/04/06/19/999792426.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />هذا الخصف زاهببس تعال وفره فـ التنور الحين<img src="http://www4.0zz0.com/2008/04/06/19/579192279.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وهذا التنور بالباجر .. عاد الحين بنظهر الشوي ..<img src="http://www3.0zz0.com/2008/04/06/19/781093422.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www5.0zz0.com/2008/04/06/19/875698629.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وهذيلا الخصايف فـ التنور ..<img src="http://www5.0zz0.com/2008/04/06/19/135756532.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وهذيلا الخصافه الاولى >>> حليلها  شوف الفرق (قبل و بعد ) ^^<img src="http://www5.0zz0.com/2008/04/06/19/921696439.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وهذي الثانيه<img src="http://www5.0zz0.com/2008/04/06/19/654533792.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وعاد هنيه  فتحنا الخصافه الاولى<img src="http://www5.0zz0.com/2008/04/06/19/174181509.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />وهذا ورق الهمبا والشوغ_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_والعذر و السموحه  حاولت أكتب بلغه فصيحه  ،،  وهذا اللي قدرت عليهيعني اذا شفتوا كلمه بالغلط  ،، فلا تاخذون ...!!!والــــسموحههمـــسه :اللوقوا  اللي ع الصور ,,  لوقوا منتدى ثاني انا فيه ,, يعني لا تتحسبون انا ناقل الموضوع ولا شي ,, و أغلب الصور اللي انزلهن فـيهن هاللوقوا ..</blockquote>

الإسم

التحقق