البراتا بحشوة البيض ..تطبيق أختي السديم

[الشامسية]

هلا اشحالكم عساكم بخير ​

المقادير
( العجينه )

طحين - ملح - زيت - ماء للعجن

تعجن كامل المقادير مع بعض لحد ما تتكون عجينه متماسكة ( نفس عجينه الفطاير )​

تترك شوي او عادي تبدأين على طول


​

مقادير الحشوة :
بيض - بصل مقطع صغير - طماطم مقطع صغير - فلفل رومي اخضر مقطع ضغير - فلفل اسود - ملح

الطريقة :
يقلي البصل بزيت ثم الطماطم ثم الفلفل الرومي ثم الفلفل والملح .
​

الحين نجي عن كيفية حشو البراتا :


نأخذ قطعة من البراتا وتفرد بالزيت ونحط شوي من الحشوة في اتجاه واحد

​

وتلف بهذي الطريقة

​

ثم تغلق الاطراف بالشوكة

ثم تخبز في طوبي خبز الرقاق ( طبعا عارفينه ) نحط قبل وضع الخبز زيت من تحت وبعد وضع الخبز ترش فوقها بعد بالزيت


ونقطع كل حبه بالنصف يعني نصفين

وبصحة وعافية​

 

[المغرم الهاوي]

اممممممممممم اكله حلوه وبيسطه

بس مشكلتي هالطحين اممممم بحاول اسويها

مشكوره عالاكله الحلوه

نااااااااااايس