جامعية
¬°•| عضو مميز |•°¬
مرحبا ...
هاي اول مرة اشارك ف قسم المطبخ .... واتمنى مشاركتي تكون حلوة ..
انا احب الطبخ وايد واحب اتفنن فيه ... يبت لكن وصفة حلوة خذتها من موقع وصفات (موقع طبخ فيه اشياء لذيذة وخفيفة)... الوصفة تجمع بين المعكرونة والبيتزا ... وهو طبق المعركونة المفضل ف البيت... وصفة سهلة وسريعة ولذيييييييييييييذة :315921608f80a798bcc
الوصف:
طبق لذيذ يصلح للعشاء او الغداء
المقادير:
1 كيس معكرونه حبات صغيره
1 صدر دجاج متوسط مقطع مكعبات صغيره
1 بصل متوسط مقطع قطع صغيره
2 طماطم متوسط مقطع قطع صغيره
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار اخظر او حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
1و1\2 ملعقه صغيره ملح 1\2 ملعقه لسلق المعكرونه وملعقه 1 للصلصه
بهارات ناعمه 1\2 ملعقه صغيره من كل:كركم\بهارات مشكله\فلفل اسود\كمون
1 كوب شاي ماء
4 ملاعق كبيره زيت
بصل دوائر
طماطم دوائر
فلفل رومي دوائر
زيتون
4 ملاعق كبيره جبن سائل(كاسات) ... من تجربتي افضل شي جبنة المراعي لانها مب مالحة
جبن موزريلا
الطريقه:
نحمر البصل في قدر مع الزيت المسخن
ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الحار والثوم ونقلبه
ثم نضع الطماط ومعجون الطماطم
والملح والبهارات والماء
ونتركه على نار متوسطه حتى ينشف الماء تماما
نسلق المعكرونه مع الملح ثم نصفيها .. بس مهم جدا لاتكون رخوة اهم شي تكون مستوية زين عشان تتماسك
نسخن الفرن نشعله من الاعلى والاسفل
ثم نضع المعكرونه في طبق ونضع فوقها جبن الكاسات ونخلطها
نجهز صينية فرن متحركه ونضع فيها المعكرونه
ثم الطبقه الثانيه وهي صلصة الدجاج
والطبقه الثالثه وهي شرائح الخضار والزيتون (تحطين حسب رغبتج )
ثم الطبقه الرابعه وهي جبن الموزريلا
ثم ندخلها الفرن مدة 20 دقائق لتتماسك و10 دقائق التحمير الوجه....
تحطينها لين تبرد شوي وتقطع وتقدم .... وبالعافية ...
هاي اول مرة اشارك ف قسم المطبخ .... واتمنى مشاركتي تكون حلوة ..
انا احب الطبخ وايد واحب اتفنن فيه ... يبت لكن وصفة حلوة خذتها من موقع وصفات (موقع طبخ فيه اشياء لذيذة وخفيفة)... الوصفة تجمع بين المعكرونة والبيتزا ... وهو طبق المعركونة المفضل ف البيت... وصفة سهلة وسريعة ولذيييييييييييييذة :315921608f80a798bcc
الوصف:
طبق لذيذ يصلح للعشاء او الغداء
المقادير:
1 كيس معكرونه حبات صغيره
1 صدر دجاج متوسط مقطع مكعبات صغيره
1 بصل متوسط مقطع قطع صغيره
2 طماطم متوسط مقطع قطع صغيره
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار اخظر او حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
1و1\2 ملعقه صغيره ملح 1\2 ملعقه لسلق المعكرونه وملعقه 1 للصلصه
بهارات ناعمه 1\2 ملعقه صغيره من كل:كركم\بهارات مشكله\فلفل اسود\كمون
1 كوب شاي ماء
4 ملاعق كبيره زيت
بصل دوائر
طماطم دوائر
فلفل رومي دوائر
زيتون
4 ملاعق كبيره جبن سائل(كاسات) ... من تجربتي افضل شي جبنة المراعي لانها مب مالحة
جبن موزريلا
الطريقه:
نحمر البصل في قدر مع الزيت المسخن
ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الحار والثوم ونقلبه
ثم نضع الطماط ومعجون الطماطم
والملح والبهارات والماء
ونتركه على نار متوسطه حتى ينشف الماء تماما
نسلق المعكرونه مع الملح ثم نصفيها .. بس مهم جدا لاتكون رخوة اهم شي تكون مستوية زين عشان تتماسك
نسخن الفرن نشعله من الاعلى والاسفل
ثم نضع المعكرونه في طبق ونضع فوقها جبن الكاسات ونخلطها
نجهز صينية فرن متحركه ونضع فيها المعكرونه
ثم الطبقه الثانيه وهي صلصة الدجاج
والطبقه الثالثه وهي شرائح الخضار والزيتون (تحطين حسب رغبتج )
ثم الطبقه الرابعه وهي جبن الموزريلا
ثم ندخلها الفرن مدة 20 دقائق لتتماسك و10 دقائق التحمير الوجه....
تحطينها لين تبرد شوي وتقطع وتقدم .... وبالعافية ...
